こういう性分

一昨日で今月のレッスンが終わりました。
来月は、洋ナシ×キャラメルのババロア×チョコレートの上掛けです。
お手軽だった今月に比べて、しっかり頑張って頂きます。
とはいえ、初級メニューです。
7年近く前、このお菓子を何度も作っていた時期があり
レシピは結構汚れています。
私は、レシピは汚れてもあまり気にしません。

でも床は思い立ったら磨いているのです・・・