地下鉄6号線の東大橋駅から徒歩7～8分、ショッピングモール・僑福芳草地の1階で昨年11月から営業をスタートしている鮨屋が然。とってもシンプルな名前…。
夜は、1,000～1,500元のおまかせコースまである高級鮨屋だけれど、「昼であれば、手が届く範囲かな～」と思って、manamiが訪問したのはランチタイム。
長～いカウンターに、沢山のテーブル席と、思った以上に広い店内。ランチ定食は20種類ほどあったけれど、初めての訪問ということで、ランチのおまかせコース（150元）を食べてみることに…。
サラダ・小鉢・刺身でスタート。切り身の一切れ一切れが肉厚で、わさびも美味しくて、お値段だけのことはあるな～と、刺身の美味しさに感動しながら、この先をが楽しみになる出だし…。サラダのドレッシングも美味しかった！
メインの鯖塩焼きと鶏照り焼きが続いた後は、お寿司と茶碗蒸し・お味噌汁で仕上げとなって、最後に杏仁豆腐。1品1品を順番に出してくれるので、慌てて食べる必要もないし、お料理そのものだけでなく、器の美しさも楽しむことができる。
内装・雰囲気、サービスのスムーズさも悪くなかった。奥には様々なタイプの個室もあるとのことだったけれど、まあ～、夜は、相当お値段が張るので、やっぱり、ちょっとお近づきには成り難い感じではあるな～。
この日のメインの食材は普通っぽかったけれど、十分に価値ある150元だと思った。素晴らしいお店に出会って、幸せ！
住所：朝陽区東大橋路9号僑福芳草地D座1階 ℡：8561-8688
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