無農薬・自然菜園(自然農法・自然農)で、持続できる自給自足Life。~自然な暮らしの豊かさの分かち合い~

信州の大地で自然農と自然農法で育てる自給農園で、日々の営みや生命を通して感じることや想うことを発信するブログ。

【無料公開用】自然菜園スクール『醤油&味噌(小麦・大豆)コース』5/19(日)講義:種から育てる手前味噌・醤油講座①ダイズ栽培 実習:ダイズの種まき、土寄せ

2024-05-20 10:43:17 | 自然菜園スクール

【新プランター講座】 いよいよ5/12(日)9:30〜からスタート!初回ぜひご参加ください!

『自然菜園プランターに学ぶ ~自然の摂理と地球が喜ぶ暮らし講座~』 

100人越えの人気講座【録画販売中!】環境再生への最初の一歩!循環するプランターで、小さな食べられる森を作ろう!

『はじめての自然菜園プランター入門 〜プランターで自家製サラダバーのつくり方〜』 録画(録画&テキスト配布 ★特別価格1500円★)

 

5/19(日)は、自然菜園スクール『醤油&味噌(小麦・大豆)コース』の第1回目でした。

※このブログは、無料公開用なので、受講生特典の動画、解説などは含みません。

講義:種から育てる手前味噌・醤油講座①ダイズ栽培
実習:ダイズの種まき、土寄せ

麦と豆を育てて、醤油と味噌を自分たちで造ろう!という講座です。

※2024年のオンライン対応講座は、すべて12月末までアーカイブ(パスワード付き受講生限定ブログ)がご視聴いただけますので、途中からの年間受講は、現地受講(あと数人)、オンライン受講可能です。※年間受講生は、【特典2023年の受講生限定ブログ】がもれなくついてきます。

最初は、座学「大豆の栽培のコツ」を学びます。

 
【動画】2024 05 19 醤油&味噌(小麦・大豆)コース 実習1 大豆を播種する畑と播き方の説明

いよいよ実習、

 

開花中のパン用小麦

 

今回、蒔いた自家採種の種子

小麦畑の中に入り、

各品種の札を立てます。

【動画】2024 05 19 醤油&味噌(小麦・大豆)コース 実習2 小豆・大豆の播種

【動画】2024 05 19 醤油&味噌(小麦・大豆)コース 実習3 小豆・大豆の播種後の覆土

大豆の場合

小豆の場合

 

鋤簾(じょれん)で、覆土、軽い鎮圧の仕方を学び、

実際に、種まき後、丁寧に覆土していきました。

 

醤油もろみの実食

2023年仕込み大麦醤油(丹波黒)

2022年仕込み小麦醤油(こうじいらず)

2020年仕込み小麦醤油(丹波黒)

いざ、試食

あまりの美味しさと、それぞれの風味の違いに各々、じっくり味わっていました。

次回

6月16日( 講義:種から育てる手前味噌・醤油講座②コムギ栽培
実習:コムギの収穫、脱穀 ダイズの土寄せ、摘芯

 

★今注目の参加型講座

https://shizensaien.shop/products/plants2024

【今回の受講者者さんからの感想のシェア】

今日も有難うございました。プランターでも深く自然の仕組みを学ぶことが出来る講座と言うことで、今後も楽しみにしています。(Kさん)

ありがとうございました。小さなプランターの中に地球の摂理や植物の特性が反映されていることを知ってとても刺激的な講座でした。次回も楽しみにしております。(Wさん)

プランター以外の話もたくさんあって、情報が多いので、一度では聞き逃したこともあるように思いました。アーカイブを繰り返し聴きます。(Sさん)

プランターで野菜を作ることの意味深さを感じました。(Hさん)

セミナーありがとうございました。本からの情報でけではない、いろんな学びがありました。プランター仲間も沢山いらっしゃるので励みになります。(Tさん)

ありがとうございました。受けてとってもよかったです。何かを育てたいと思い何を?どうして?から3年ほどたっています。先日竹内さんのYouTubeを見つけて、そこから種をまいて芽が出てきました。芽に話しかけたりして元気をもらっています笑。これから勉強させていただきます。(T2さん)

講座を大変ありがとうございました!プランター菜園のほか、「粘土団子が地球を救う」「カーボンポジティブ」など
など、とても楽しく拝聴させていただきました。ムタイさんとの対話、何回か講座で聴かせていただき、こちらもいつも興味深く
拝聴させていただいています。プランターはまだ敷居が高いと感じ、まずは畑の実習(だけで精一杯)ですが、お話しがとても面白く、いつかはプランターもできれば‥と思います。本日も大変ありがとうございました。(S2さん)

本日は、ありがとうございました。どの講座も、自然から起こる仕組みのようなこと、植物&野菜の心を知るというか、etc …とても論理的に説明されていて、楽しく、刺激的な学びとなっています。今は、ベランダも狭く、プランターができないんですけど、この講座を生かして、来シーズン実戦したいと思います!!(Hさん)

間もなく初回の録画販売も開始します。

次回は、13001500 (初回と時間が変わります)

6/30(日)「すずしいグリーンカーテンの秘密」 ゴーヤ&シカクマメ

自然菜園プランターから学ぶ 微気候「自然エアコンの仕組み」を知ると水やり上手に!?


7/14
(日)「発芽の仕組み」ニンジン&コカブ
8/11
(日)「発酵の仕組み」土の再生法:太陽発酵処理
9/1
(日)「結球野菜の仕組み」ハクサイ&カラシナ

10/13(日)「コンパニオンプランツ」ホウレンソウ&ネギ
11/10
(日)「霜の仕組み、寒さ対策」エンドウ&ルッコラ
12/1
(日)「土の再生法」ネギプランターの活用

 

【2024年オンライン自然菜園セミナー3大特典のお知らせ】 

1)アーカイブ(録画)視聴期限が30日間から、12月末まで見放題になりました。

いずれのオンラインセミナーも、受講者全員アーカイブ録画がついてきます。しかも視聴期限が、去年までは30日間でしたが、今年2024年からは、なんと12/31まで、つまり、1月開催のセミナーは約12カ月間も視聴し放題になります。

2)講座で使用するパワーポイントを受講生全員PDFでプレゼント

オンラインセミナーで使用するオリジナルパワーポイント(資料)を受講後、PDFでダウンロードいただけます。PDF化したパワーポイント(資料)が手元に残るので、講座終了後も資料として活用できます。

3)3回分をセットにした「セット割」を新設!

各講座、1回ずつ受講する単発受講と3回分をセットにした「セット割」を新設しました。例えば、1受講6,000円の講座は、3回受講で18,000円になりますが、3回セットでお申し込みいただきますと、16,500円。つまり1,500円お得になります。たくさん受講する方や連続受講する方にとってもお得です。

4)終了した過去の講座は、録画(アーカイブ)販売を行っております。

 

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