白神

富山の白エビのだしで大人気の関市にある「白神」に行ってきました。もちろん一番人気の自家製麺のつけ麺をオーダーしました！あっさり味かと勝手に思い込んでましたが、実食してみると意外と濃厚なスープ。うどんよりは細めなラーメンとしてはかなり太めな麺に、スープがよくからんで美味しいですね。麺もコシがあってGood！でした。麺を食べた後の雑炊もなかなかのモンですよ。