器なら築地の「うりきり屋」を愛用しています。
比較的安い商品がたくさんあって結構楽しい。
高いのは目の保養に。
築地場外市場のジョナサン交差点を歌舞伎座方面にトホ1分。
器の類は、決まって安いものほど割れにくいので、
購入には一層の緊張を要する。
手びねり風のごつい陶器も味があっていいけど、
単に白くて薄い器も料理とシーンを選ばず使い勝手がよさそう。
鍋用に薄い水色のつるっとした小鉢とれんげを購入。
釉薬とか焼き方の名前は、忘れちゃった。
そして、果たしてこの小鉢が鍋に向いているかは謎。
比較的安い商品がたくさんあって結構楽しい。
高いのは目の保養に。
築地場外市場のジョナサン交差点を歌舞伎座方面にトホ1分。
器の類は、決まって安いものほど割れにくいので、
購入には一層の緊張を要する。
手びねり風のごつい陶器も味があっていいけど、
単に白くて薄い器も料理とシーンを選ばず使い勝手がよさそう。
鍋用に薄い水色のつるっとした小鉢とれんげを購入。
釉薬とか焼き方の名前は、忘れちゃった。
そして、果たしてこの小鉢が鍋に向いているかは謎。
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寿司食べたいよー。刺身食べたいよー。ニャー
さしみ、どんぶり、さば味噌煮。
ルルルー。
その良さが初めてわかるよね。
うりきり屋で買った魚皿に、
焼きたてのアジやサンマをのせた時、
従来の3倍おいしそうに見えます