中小企業診断士の独り言

中小企業や商店街を支援している中小企業診断士のブログ

パティスリーウルス 株式会社菓子工房 くま

2018-12-03 18:37:15 | 日記
パティスリーウルス 株式会社菓子工房 くま
パティスリーウルスは江東区門前仲町にあるパティスリーです。2015年11月にオープンいたしました。ウルスとはフランス語で熊を意味する単語で、当店のシェフをイメージして名づけました。
シェフ 福山 岳詩
料理人を志し、調理学校に入学。洋菓子店での研修の際に、洋菓子の面白みを感じパティシエを目指す。皆様に親しみを持っていただけるお店作りをするため日々努力しております。
パティスリー (pâtisserie) は、フランスやベルギーにあるケーキや洋菓子を専門に扱うベーカリーの一種である。両国においては、パティシエの資格をもつ職人がいるベーカリーのみに、パティスリーの呼称が法的に認められる。









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RELA LEATHER DRESSING

2018-12-03 18:35:09 | 日記
RELA LEATHER DRESSING
東京都江東区新大橋2丁目9-5 ユーハイツ 1F
TEL: 03-6666-9508 営業時間 11:00〜20:00 定休日 水曜日
革製品の全般の修理を行っています。洒落た店の中で1人の職人が作業を行っています。








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トミーノ

2018-12-03 18:33:57 | 日記
トミーノ
かつて下町の「森下」に、2011年12月にオープンした、イタリア料理店で、今は「門前仲町」に移転しました。イタリアの各地で学んだお料理と、再認識した日本の食材や食文化の素晴らしさを、
ここ「門前仲町」から発信してまいります。
四季の彩り豊かなお料理を、五感すべてで楽しんでいただく。
イタリア料理の魅力と日本の良さを、改めて発見していただけるようなお料理をご提供致します。
同店のHPより
 魅力は、古民家1軒を丸ごと借りて、お店全体で雰囲気を醸し出しています。





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プロフィール

東京都江東区生まれ 中小企業診断士 商店街支援、小売業・飲食業・サービス業診断 創業診断、 2014年02月 中華そば Kちゃん診断 2回 ミラサポ 2014年02月 有限会社清算 清算人 6月まで 2014年03月 ONの橋商店街診断 2014年04月 全国商店街支援センター よろず相談アドバイザー (現 任) 2014年06月 亀戸K事業協同組合診断 2014年07月 亀戸K通り会商店街診断 2014年07月 製造小売菓子店経営診断 江東区 2014年09月 飲食店経営診断(中華・日本そば・インド料理) 2014年09月 N区商店街振興組合連合会 組合決算書精査 2014年10月 ネット通販創業診断 中野区