尾道ラーメン ＠ケンスイ

日本全国津々浦々色んな
色んなご当地ラーメンがあります

時々地方のアンテナショップに行ってはそんなものを買いだしてくるのですが

今回は地元広島のアンテナショップtau

TAU -ひろしまブランドショップ-

有楽町にあるんですけどね



銀座一丁目の駅が最寄りみたいですね

そこで今回手に入れたのは



尾道ラーメン



まずはお約束の素ラーメン



尾道ラーメンは、魚介スープに背脂そして平打ち麺なぁ～んてのがイメージですが、
愚昧世代の尾道ラーメンと云えば朱華園
ちなみに、朱華園は鶏と豚で魚介スープじゃぁなかったんだよね

ってことで、鯛出汁の尾道ラーメン



今回は地元のラーメンって事でトッピング具材も奮発
肉屋で購入してきた厚めのチャーシュー



だけじゃ無く
レカちゃん特製煮玉子付き



これが、好い感じに半熟でしてね