中華そば ＠驛麺家

軽く外飲み
本当に軽くの場合には良いのだが、軽く食べてしっかり飲んだ後は

ついついね



驛麺屋

ひらがなの「えきめんや」は 京浜急行電鉄の関連会社、京急ロイヤルフーズ株式会社が営む駅そばのお店だが、

えきめんや｜京急ロイヤルフーズ

こちら、驛麺屋は広島駅の弁当屋でお馴染みの、ひろしま駅弁（広島駅弁当株式会社）が運営する駅うどん屋だ。

名物駅弁・各種お弁当・仕出し等、『地産地消』で食卓を応援 ||| ひろしま駅弁 |||



駅構内にあり乗り換えの待ち時間などに重宝するが夜9時には閉店。
その前に、午後8時には中華そばの販売が終了してしまうのが、難点のど飴

この日は午後7時50分



勿論発注したのは



中華そば
細もやし



ちょっと柔らか目の細麺



ペラペラの叉焼



広島中華そばの特徴は一通り押さえてあるんだな



さぁ、丁度乗る電車の時間帯だ

過去の訪問記録
2015年3月：中華そば
2022年5月：中華そば
2022年5月：三ツ矢そば
2022年8月：肉うどん

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『駅麺家』
広島県広島市南区松原町1-2 広島駅 2F
・ＪＲ広島駅構内（改札内）
営業時間：6:30～22:30
定休日：無休

20220831　駅麺屋　驛麺屋

裏を返す ＠三ツ星

路面電車の走る町　広島



走る路面電車博物館とも言われておりましたが、最近は新型車両の方が多いような気もしますね。

ってことで、やって来たのは



三ツ星

前回はほんのお試し利用でしたのでこの日はしっかりといただくつもりでやって参りましたよ

カウンターに陣取って、
「赤星頂戴な」



「串五本盛りね」

って前回と同じ流れやないかい

いえいえ、安心してください
まだまだ、オーダーは続きますから
のつもりでしたが



時間がかかると思っていた串がやって来てしまった
レバー

急いで発注
「アンチョビキャベツ頂戴な」



これがちょっと予想していたものとは異なって鉄板での提供



これ美味い

ハツ



はらみとかしら



前回も食べたと思うけど、ハラミ美味い



この日の日本酒は、



福岡の繁桝



なかなか美味し
この日の口開けだったのか、マスターが奥でこっそりテイスティングされていた



盛合せ最後の一品はピーマン肉詰め



店内は少し暗めの照明だが、レトロな雰囲気を出している



テレビも昭和チック

追加発注は厚揚げ



豚味噌漬け



ドリンクはトマト割



なかなか洒落た感じのシャリキンで



〆て2730円也
ここは愛用しますよ！

前回の訪問記録
2022年8月：待ち合わせの時間つぶしに




お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『くしやき　三ツ星 』
広島県広島市南区的場町1-6-6-1F
・相生通り沿い的場町電停目の前
営業時間：【平日】17：00～23：00、【土・日】11：00～
定休日：火曜日（月に1度、月火の休み有り）

20220831

伊豆河津桜の町

春先に出掛けたのは伊豆半島は河津



もちろん、河津桜を愛でに



良いもんだよね



さて、飲み食いブログ
伊豆でお土産に購入したのは



伊豆河津桜の町



ほんのり桜の香



表面には桜の花が模られた一口羊羹



可愛いよね

博多とんこつラーメン ＠サンポー

棒状ラーメン



文字通り棒状のインスタントラーメン
今まで住んだところでは、味のマルタイや、五木食品などが目につきましたが、今回サンポーってのに遭遇

早速購入、早速実食



味のマルタイや五木食品に比べると麺が短くその分、麺の本数が多いような気がするのは気のせい



湯で時間が1分30秒で少し短め



簡単にトッピングを施して



ちょっとへたるのが早いかなって印象

2色目はお得意の野菜のっけラーメン



アップでドン



もちろん、ネギトッピング



こんなことをしてたら麺が伸びちゃうんだけどね

ミミ焼？ ＠ミミ

定番のランチ



お好み焼を求めて、ミミ

「2度来るお店は３度来るの愚昧親爺じゃけんのぉ～」
もちろん、そんな挨拶をする由もなく
その前に、ブログを書くのは多分3度目だが、来たのは・・・

だが、そんな愚昧もここに来た時はいつも肉玉そばだった。
この日は先客さんは既に鉄板で召し上がられていて、テイクアウトのオーダーも入っていなそうだったので
前々から気になっていた品を発注。



ミミ焼
店名を冠したこの品、きっとこの店オリジナルに違いない　　品書きに当店オリジナルってありますけど

いつもはそばだが、この日はうどんでお願いした

さて手順を拝見する

蒸しうどんを鉄板にのせ、別の場所では生地を丸く焼いた上にキャベツを乗せる
うどんを焼き、軽く味をつける



この辺りは極々普通の広島風お好み焼の手順だが

普通のお好み焼きはこの段階で、麺の上に生地で蒸し焼きされた肉野菜を乗せるてまたしばらく蒸し焼きにするのだが
おばちゃん、この段階で玉子を拡げ始めた



そして、その玉子の上に生地で蒸し焼きされた肉野菜



麺抜きの広島風お好み焼だ

それを引っ繰り返してソースで味付けする。
当に、麺を抜いた広島風お好み焼き

その上に、うどん



そして、それを半分に折り曲げる



完成です



見た目は、呉焼きの様だが、焼そば（うどん）が挟み込まれている訳ではなく、あくまでも重ね焼き



たっぷりのネギ掛け



ソースがたっぷり掛かって少し味が濃い感じかな

実は今は営業されていないようだが、このお隣もかつてはお好み焼屋さんだったらしい



生き残りをかけていろいろとオリジナルの品なんかを工夫されて現在に至ってるんだろうな

過去の訪問記録
2022年7月：肉玉そば
2022年8月：肉玉そば

お店の情報は個人の備忘録として掲載しています。訪問時とは所在地、営業時間、定休日等変更になっていたり、そもそも誤った内容を記載しているかもしれません。最新の情報は食べログなどでご確認ください。
『お好み焼きミミ』
広島県広島市南区出汐4-2-1
・比治山橋駅から1,091m
営業時間：
定休日：

20220831