新金岡に新店 うまいもん家 やかた

冬から春にかけて、暖かい日や寒い日などを繰り返しながら徐々に春を迎えるわけで、今日寒くても明日は暖かいかもしれない。
三寒四温などという人もいるようであるが、口語というものは徐々に変化するものであり・・・

優柔不断の親爺、時々電車に行き先を決めて貰う。
何度も書いて要るので常連さんにはお馴染みであるが＾＾；；；

この日は天王寺かあびこかを占うことにしよう。

天王寺行きが来れば天王寺で、なかもず行きが来ればあびこだ！

ところが、やって来たのは新金岡行き。

こういう突発的出来事には極めて弱い親爺、決めかねて新金岡で降りてしまいましたとさ。

新金岡には2月4日にオープン予定で改装中であったお店があることは知っていた（前にこのブログでも紹介した）が、一度も訪れていない。



これは先月末の写真ですけど、ライトにはやかたってあるけど、右の看板には前店の看板ULTRAYAっちゅうのが残ってるでしょ。

どうなったんやろね、行ってみるしかないで！

お店の前に到着。



看板も据え替えられて、館　やかたちゅうお店の名前なんやね。
先月から知ってたけど＾＾；；；；

中にはオープンを祝うお花でしょうね。

ガラガラガラと引き戸を開ける。
実は自動ドアでした。



ネタケース前のカウンターに案内される。



「新しくオープンされたんですか？」
「今月になってからなんですよ！」

そんなご挨拶があったとかなかったとか。

日本酒はさらりとかいてありますが、焼酎はそこそこ揃えられているようですね。



まずは、お店の名前を冠した焼酎から頂きますか。

「やかたをロックで頂戴な」
「はいよ」

暫くして、

「芋ですか麦ですか？」

こっちもチェックを怠っていたが＾＾；；；
まぁ新店ですからそういうのもご愛敬！



定番お品書きの冊子もありましたが面倒なので本日のお薦めから、



「活きアジ姿造り頂戴な」

いつもは880円のところこの日は500円。
さて、どんなんでしょうかね？

「シーザーサラダ頂戴な」
「シーザーサラダは、生ハムと厚切りベーコンがございますが、どちらになさいますか？」

ということは定番メニューには厚切りベーコンのシーザーサラダっちゅうのがあるんやね。
でも、おいらはその日のお薦めメニュー派故、

「生ハムで」

お通しはなんや知らんが、



胡麻ドレッシング和え。

さて、まずはサラダ。



おっちゃんは、ロメインレタスが好きなんですけど、まぁ田舎町の居酒屋ですからドレッシングがそれらしかったらシーザーサラダ名乗るんやろうね。

さて、おアジさん。



姿造りで、時々ぴくぴく動いとるがな＾＾ｖ



これ、魚が動いた振動で回転したわけじゃぁありませんよ(⌒▽⌒)

山葵かいが残念ですわ！



もうちょっと、お試ししてみますか。
愚昧、こういう居酒屋ではお造りと焼き物が一応の定番や思うてます。
焼き物からブリカマの塩焼きをオーダー！

お時間かかりますよって、お品書きにはかいてありますが、ええんです。
サラダで黒甕をチビチビと頂きながら、焼き上がりを待つ。

途中、ええ香りが店内を漂ってましたわ！

さぁて、焼き上がりました。



カマが配膳されると若い女性店員さんがすかさず
「おしぼりどうぞ！」

お～、この辺りのオペレーションはバッチリですなぁ」

立派なカマも美味しく頂きました。

良い材料使っておられるんでしょうが、アテ単品が田舎町にしてはかなりお高めかな。
普段使いというよりは、ちょっとした時にってお店でしょうかね。

開店一週間にしては次回のサービス券とかなかったし、まぁ・・・
頑張ってください。



ちなみに、食べログによると、北野田に一号店があるみたいですね。