夕食は？

先週の金曜日（４月１０日）の事です。

お母さんがパートに行くので、留守番と子守＆有給休暇消化のために休み取りました。
勤め先は有給休暇の消化に厳しいのです。

食事を作り出して約３ヶ月、最近は夕食のレシピに困るように。
☆毎日御飯作ってるお母さん達は本当に偉い！！☆

毎週読んでいるモーニングで月イチ掲載されている「きのう何食べた？」を見た瞬間、
こ・れ・だ！！
と思いました。
・鶏肉とアスパラの中華風塩炒め
・大豆入りひじき煮
・新たまねぎのおかかじゃこ合え
・じゃがいもとわかめのみそ汁
漫画に掲載されていたレシピそのまま作りました。

偏食気味の次男のため
・さんまの干物とさわらの西京焼
を追加しました。

この漫画作り方書いてあるのですが、調味料の量はほとんど書いてまぜん。
味見しながらの目分量で作ったところ、ひじきの煮物を食べたお母さん曰く
「これ、給食のひじき思い出すわー」

確かに薄目の味付けだったのですが。

しかし、３日くらいは持つだろうと思ってたひじきは２日で完食。

うーーん、マジで便利なので単行本買おうかな。