２日連続で更新できなかった
今週は何故かあっという間に寝てしまう
疲れているのかもしれない・・・
そんなときはアミノ酸だ
というわけで前回に引き続きアミノ酸の話
・・・こんな導入でよろしいか？
アミノ酸が体に必要な最大の理由は
それがタンパク質を形作る部品だからである
１種類の部品からは限られた製品しかできないので
タンパク質も何種類かの部品からできている
タンパク質を形作るアミノ酸は
２０種類である
20種いっぺんに写真をのせたが
それぞれに特徴のある部品なのである
自分勝手に大きく分類すると写真左上から右に
１ 親油性の小さなアミノ酸
２ 親油性で大きなアミノ酸
３ 親水性でアルカリ性のアミノ酸
４ 親水性で酸性のアミノ酸
５ 親水性で中性のアミノ酸
６ 硫黄を含んだアミノ酸
というふうに分けられる
次回よりくわしく紹介するが
食品や栄養ドリンクでよく聞く名前が出て来るはずだ
