ヤイトかつお

朝夕はだいぶ、涼しくなってきましたが魚も秋物らしくなってきました。

久しぶりにヤイトかつお、よく脂ものってきております。皮めを炙り、焼き霜にしてにぎりにします。非常に味の良いかつおなんで是非どうぞ。