寿司割烹新太郎の美味しいお話し

旬のさかな、旬のすし

越乃寒梅 純米吟醸 灑(さい)

2019-09-10 21:54:43 | 日本酒、飲み物

石本酒造の越乃寒梅、45年ぶりの新製品。

おすすめの飲み方は冷酒又は冷や。

純米吟醸ですが香りは穏やかな吟醸香です。越乃寒梅らしい上品な米の旨味やキレは健在ですが、サラリとした飲み口で飲みやすいお酒です。いろんな料理に合わせやすい食中酒におすすめです。

日本酒リスト

2018-12-13 14:59:00 | 日本酒、飲み物
日本酒(グラス)

太鼓(佐賀、大和酒造)432円

天山(佐賀、天山酒造)540円

鍋島特別純米(佐賀、富久千代)648円

能古見特別純米(佐賀、馬場酒造)648円

東鶴特別純米(佐賀、東鶴)648円

田酒純米吟醸(青森)648円

日高見弥助(宮城)648円

〆張鶴純(新潟)648円

手取川吉田蔵純米大吟(石川)648円

紀土KlD特別純米雄町(和歌山)648円

満寿泉雄町純米吟醸(富山)648円

玉乃光純米吟醸(京都)648円

玉乃光純米大吟(京都)648円



春日山天と地(540円)

2018-01-27 21:17:16 | 日本酒、飲み物

春日山天と地 純米酒
(新潟県、武蔵野酒造)

命名は越後の武将、上杉謙信公の居城『春日山城』に由来し、且つ、越後の自然、『天の恵み、地の恵み』を表現したものです。地元契約栽培によって生産された酒造好適米『五百万石』を100%と使用。旨味を感じると同時にスッキリとした喉越しが特長です。冷やから熱燗までお召し上がりいただけます。