手作りの「胡椒餅」

二種類の生地を重ねて伸ばすパイみたいな皮なので、
肉まんよりも手間がかかります。

上は春雨入り。



下は、みじん切りの豚肉入り（ひき肉じゃないところがミソ）。
もちろん、どちらも胡椒たっぷり。






ちょっとこげちゃいましたが、さっくさくのほろほろです。
受け皿なしで食べると、床掃除が大変。