１１月３０日に開催されていた第４回天満・天神バルに参加してきました。１軒目
今回のチケットは５枚綴り。前売り３０００円。当日券は、３５００円。前売り買ったので、１軒当たり６００円です。
１軒目はタケル天満店。こちらに決めたのは、野田・福島バルでこちらの福島店の前を通ったら、すごく並んでいました。しかし、私は、その日は別の店でステーキを食べたばかりだったので、並びませんでした。今回は天満店ですが、やはり行列は必至と思い早い時間に到着しましたが、やばり並んでいました。私で５組目です。店先のボードに名前を書き待つことに。店先には魔法のレストランのステッカー貼ってました。
外から見ているとカウンター８席。２人掛けテーブル2つで、狭い。これも混む要因なのでしょう。１５分程度で入店できました。カウンターに通されました。
こちらのバルメニューはカットフィレステーキかデミグラスハンバーグそれに1ドリンクがついてます。注文はステーキとビール。店員さんが「焼き加減はレアがお薦めです。」と言われたので、レアでお願いしました。その際こちらの玉ねぎと醤油のオリジナルソースを持ってきてくれました。カウンターの前には様々な１０数種類の調味料が置いています。これをマスターするには、常連にならなければわからないだろうな。と思った。
焼きたてのステーキがジュージュー音を立てて持ってきてくれました。
付け合せは、もやし・いんげん・ポテトだったのですが、もやしが生っぽかったので、鉄板の皿で焼いていました。
まず、何もかけずに肉を。若干の塩・コショウで味がついている。普通に美味しい。赤身なので、シンプルな味。だから、段々飽きてくる。その際、オリジナルソースの出番。このソースのベースはすりおろした玉ねぎ。個人的な希望はタルタルソースのように細かく刻んだ玉ねぎを使って欲しかった。付け合せのインゲンとポテトも普通に美味しい。もやしは、肉からの塩味か、肉より塩味がうっすら。備え付けの醤油をかけると更に美味しくなった。
タケル 天満店 （ステーキ / 天神橋筋六丁目駅、天満駅、扇町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.3
