十三よっとこバル2017 3軒目（サンバル＠十三）

3月17日～19日まで開催されていた十三よっとこバルに参加してきました。3軒目。
こちらの店は先ほどの店から目と鼻の先。数分歩いたら到着しました。

ビニールカーテンを見ると、リーズナブルな店と思うのは私だけでしょうか？
ビニールカーテンなので、店内見えます。席が空いています。
入店しようとするのですが、入り口がわかりません。
諦めかけたその時、テーブル席に座っていた女性が開けてくれました。よくできたお客さんだ事。と思いましたが、その後この女性はお店の関係者と分かりました。
カウンター6席。テーブル席はビール箱を逆さにしたのが１つ。先程の女性が使っています。
厨房にはオーナーと思われる男性1名。席に座り、「バルです。」と言うとすぐにビールを出してくれました。

店主はすぐに鶏の唐揚げを作り始めていました。暇だったので厨房を眺めていると、コンロは2つあり、1つは揚げ物用です。揚げ物用のフライパンで唐揚げを揚げていきます。
暫らくすると、唐揚げを取り出し一度寝かせます。そして、再度油の中に入れ揚げます。二度揚げです。
フライパン一杯に唐揚げを作っていたので、私の分も入っていたのかと思ったのですが、隣の2人分でした。
沢山量があったので改めてバルパンフを見てみると、こちらのバルメニュー、サンバル特製唐揚げ+ポテトサラダ+1ドリンクで800円メニューでした。
ちなみに食べログ評価本日レビュー5件ついて3.06です。
次は私の番かな？と思っていたら、隣のフライパンでパスタを茹で始めました。
パスタを作り始めて5～10分ぐらいかな？で、唐揚げを作り始めました。
そして、2度揚げ。と料理提供まで結構時間かかりました。

味は普通に美味しい。この店は、時間の気にならない人向きかも？

サンバル （バー / 十三駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0

since　2014-01-30