石臼

NHKのプラザウェーブでは愛知県麺類食堂生活衛生同業組合によるそばの実を石臼で挽いてみましょう！のコーナーがありました。

そば粉です。そして石臼が置かれていました。

そば粉を少しずつ真ん中の穴から入れます。

挽いてみましたが結構重いです。上のふたを開けます。

ふるいます。

下にそば粉が出来上がりです。

見ていたらそばが食べたくなりました。