今年も残すところ、あとわずかですね。
日本は既に大晦日。ここもあと丸１日とゆう。
大晦日と言えば、年越し蕎麦ですが、あたしは
お蕎麦が、ず～っと苦手で食べれるようになった
のは、ここ数年なんですよ（笑）色といい、黒い
ツブツブがどうも、ゴミ っぽくて・・・
駄目でした。でも、大人になると（充分大人だけど 笑）克服出来る
もので、今では、好んで食べるまでに。かき揚げか
海老天辺り、いきたいとこですが、体調いまいち
全快でないため、冷たいお蕎麦で、ツルッと食
してみました。何度もオススメしている、そうアレを
使って、新しいメニューに挑戦。柚子風味がいい、
あたし好みのお蕎麦が出来上がりました
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■ゆずとんピーダレ蕎麦
多めな１人分
これは、胡麻ダレ好き！ピーナッツバター好き！
香草好き！ナッツトッピング好き！果物、料理に
したもの食べれちゃう！ な人にオススメです（笑）
■材料
蕎麦 一束
梨（洋ナシでもOK） １個
香草 ひとつかみ
ピーナッツ 他（好きなナッツ）少々
たれ
ピーナッツバター（加糖） 大１
今回は、粒入りのものを使いました 粒無しでも勿論OK
めんつゆ 大２
使った めんつゆは つけ汁の場合 つゆ：水＝１：２ のものです
お水 大２
胡麻油 すこーーーし
ゆずとん ９ｃｍ
食べる時、ライム（柚子でも）ちと絞るのも美味しいと思う！
①お蕎麦を茹でてる間に、たれの材料を全てよく混ぜ合わせ
梨と香草は、食べやすい大きさに切ります。
②お蕎麦は固めに茹でて、茹で上がったら冷水で
良く洗って、水気をしっかりきります。お蕎麦
香草、梨、たれを、混ぜ合わせて・・・お皿に
盛り、トッピングナッツ、お好みでパッパしたら
出来上がり
ふふふ・・・
幸せ。ライムや、柚子果汁、ちょろっとしぼっても、
パンチが出て美味しいはず。
今日は、数日前、作った鏡餅にお化粧をし（笑）
お正月ゴハンに飾るものを買いに、お花屋さんへ。
来年のお正月は、また少し雰囲気が違ったものに
してみようと思ってます。
無理せず、近所で手に入るものを使ってでの
お正月テーブル、今回も挑戦し楽しんでみます。
どうなるかな・・・ドキドキわくわく（笑）
大晦日 やっぱ蕎麦だよね～
もう食べたよ～な方はハイッ ポチッっとね
すみれはんが蕎麦が苦手やったなんて以外やな。でも、蕎麦って独特のぼそぼそ感が若干あるからね、うちの子供もうどんがええ、言うよ。蕎麦はトレーダージョーズに行ったときに買いだめしてるねん。すみれはんも乾燥麺を使ってるんかな？韓国物もあるよね？
でも、ゆずとんを９センチとは豪快に使うね、すみれはん？（笑）羨ましい限りやわ～。
柚子こしょうで作ったらどないやろ？
結婚して５回目の大晦日ですが・・今年初めて！
二人揃ってカウントダウンできる事になりました☆
実は・・彼Ｐｏｌｉｃｅ なので・・いつも警備なので・・。
今回はシフトでラッキーな事に・・☆
年越しお蕎麦・・作ってみようかなって思っています。
今年最後の最後にＳｕｍｉｒｅさんのページを見つけられて（笑）、すごいパワーを頂き・・
いい年でした うふふ
お疲れだと思いますが、お体に気をつけて
新しい年が、実り多い一年になりますように・・・
コンニチハ
体調もすぐれなかったし、そうゆう時って
うっかりあるよね。
そうなの、めっちゃ苦手やってん。
うちなぁ、息子、うどんより お蕎麦なの（笑）
それもあったかいのはあかんねん、冷たいおつゆ限定。
変やろ？（笑）
もっちろん、乾燥もの～！ぷぷ
豪快に使わせて頂いてるわ。でもね、チューブ先が
小さいから実際はそれほどでもないねんなぁ。
勿論、普通の柚子胡椒でもいけるよ？
コンニチハ
ここは、ただいま夜８時。
あと４時間よ～我が家は、今から旦那の同僚家族が
きて、まったり年越しよん。
それは良かったね～
うちの旦那も不規則でホリデーは
関係ない事、多いから、気持ちわかるよ～
あたしも渡米して３，４年は、一緒に過ごせなかったのよ。
今頃、仲良く楽しく過ごしてるだろうね
有難うね、こちらこそ、こうして
お話出来る事、感謝してます。
お互い良い年を迎えられますように・・・・