“草食”ＶＳ“肉食” 夏バテに効くのはどっちだ？

今日は暑かったですねー？

　１０時過ぎに買い物に出かけるため外に出たんですが、この時、既に太陽はガンガンで強烈な日差しです。
　結局、本日の大阪の最高温度は34.5℃とかで真夏並みの暑さだったようです。


　こんな暑い日はあっさり系な“草食”が食べたいですね。

　ソーメン、冷麦、冷し中華と夏バテ気味のこの時期にはピッタリかな？
でも、“草食”だけでは夏バテ解消にはなりません。

　
　体内に乳酸が蓄積して疲労や倦怠感を招くそうで、解消するには、乳酸を分解するビタミンＢ１を多く含む食品を取ることが大切とか。
　
　納豆に卵を落とし、ネギを混ぜる。それを冷麦にかける！　

　大豆と卵黄にもビタミンＢ１が多く含まれ、また、ネギに含まれる硫化アリルには、ビタミンＢ１の吸収を助ける働きがあるそうです。


　
　“肉食”にも残暑を乗り切るもの、ビタミンＢ1が豊富な豚肉がオススメとか。

　脂が気になるならボイルすればいいのです。

　“冷しゃぶ”なんてどうですか？
　
　千切りした野菜と一緒にポン酢でいただく。
酢に含まれるクエン酸にも、乳酸を分解する働きがあるし、野菜も取れて一石二鳥ですよ。


　ということで、夏バテ防止に、“冷麦の納豆がけ”と“冷しゃぶ”で厳しい残暑を乗り越えて下さい。


　ｂｙ　昼あっさり、夜こってりのイッシー