早くも黒豆

来年もマメに働けますようにとの願いをこめて。

今年も3日がかりの柳原一成先生のレシピで。

梅干しと一緒で１年に１度しか作らないから本がないとできないのです。。

黒豆はむずかしい。すぐ皮が破れたり、シワが入ったりしてしまいます。

ゆっくりゆったり優しく丁寧に、１年に1度だけ黒豆煮るときだけはね😊

ただいま瓶詰め仕事中。

叔母のバースデーにワインを送ったら、お礼にとたくさんビールが💜うれしー