6月も下旬近くになって、蛍の見物も麦秋も終わりました。そろそろ桑の実のシーズンも終わりに近づいていますが、しつこく実を摘んでいついる毎日です。昨年からお世話になっている農家の桑園は蚕業神をまつる咲前神社（さきさきじんじゃ）のそばにあります。今年はスタートが遅れたためにやや焦り気味でもあります。
平日の昼間に実の採取作業をしているとウグイスがなき、小学校の音楽の授業さえも聞こえて来ます。
♪カエルの歌が聞こえてくるよ
♪カエルの歌が聞こえてくるよ
私のような団塊世代でも知っている歌ですね。後日この桑園の南側に回ってみると小学校と畑が見えました。
畝に植えてあるのは陸稲でしょうか？畝の両サイドに植えてあるのは蒟蒻に違いありません。これはすぐにわかります。この日の収穫はこんなもんでした。
私は下にシートを敷いてごっそり落とす方式で収穫しないで、個々に指で摘み取る方式なので非効率のように思われますが、後で選別する必要がないのでそれほど非効率とは思っていません。
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平日の昼間に実の採取作業をしているとウグイスがなき、小学校の音楽の授業さえも聞こえて来ます。
♪カエルの歌が聞こえてくるよ
♪カエルの歌が聞こえてくるよ
私のような団塊世代でも知っている歌ですね。後日この桑園の南側に回ってみると小学校と畑が見えました。
畝に植えてあるのは陸稲でしょうか？畝の両サイドに植えてあるのは蒟蒻に違いありません。これはすぐにわかります。この日の収穫はこんなもんでした。
私は下にシートを敷いてごっそり落とす方式で収穫しないで、個々に指で摘み取る方式なので非効率のように思われますが、後で選別する必要がないのでそれほど非効率とは思っていません。
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まだ 木がそう大きくないので ごっそり落とすなんて考えられない量です。
そうっと摘んでも 指先が黒くなりますが ハサミで細い軸もとって帰ります。
ジャムの風味がぐんとよくなり 差し上げた方も 桑の木を植えたといわれています。
コメントありがとうございます。桑を扱うときに生ゴムの手袋は必需品です。１００双で１０００円以下でしょう。私はこれをイチゴ農家で知りました。ピッタリと手に張り付くゴム手袋は』細かい作業でも快適です。