オーガニック野菜の生産者から買った野菜を盛り付けてみた。
お洒落なレストランのサラダには程遠い。
ただ野菜を並べただけに見える。
それはいいとして、問題は味。
ラディシュがとてもとても美味しかった。
甘くてねっとり。初めての感覚。
いつもの野菜の淡白さを思い知った。
葉物は「早めに収穫する」とのことでほとんどが若い。柔らかい。
ちょっと癖になるかもな。
ちなみにピーナッツとガーリックとグレープシードオイルを添えた。
(落花生と大蒜と葡萄種油だけどね)
オーガニック野菜の生産者から買った野菜を盛り付けてみた。
お洒落なレストランのサラダには程遠い。
ただ野菜を並べただけに見える。
それはいいとして、問題は味。
ラディシュがとてもとても美味しかった。
甘くてねっとり。初めての感覚。
いつもの野菜の淡白さを思い知った。
葉物は「早めに収穫する」とのことでほとんどが若い。柔らかい。
ちょっと癖になるかもな。
ちなみにピーナッツとガーリックとグレープシードオイルを添えた。
(落花生と大蒜と葡萄種油だけどね)