お洒落になれるかな

オーガニック野菜の生産者から買った野菜を盛り付けてみた。

お洒落なレストランのサラダには程遠い。

ただ野菜を並べただけに見える。

それはいいとして、問題は味。

ラディシュがとてもとても美味しかった。

甘くてねっとり。初めての感覚。

いつもの野菜の淡白さを思い知った。

葉物は「早めに収穫する」とのことでほとんどが若い。柔らかい。

ちょっと癖になるかもな。

ちなみにピーナッツとガーリックとグレープシードオイルを添えた。

（落花生と大蒜と葡萄種油だけどね）