今日も寒い一日でしたね…
今週は珍しくほとんど出かけず、ポカポカな家で過ごしていました…
買い物にすら出なかったので、特に副菜は似たようなものが続いて
しまいました…
そんな中、今日は…
レーズンロールパンを作ってみました
最近、絆はレーズンが大のお気に入りなんです…
焼き上がりは…
欲張って一度にたくさん並べすぎて、一つの大きなかたまりのように
なってしまいました…
しかも…クッキングシートを敷くのをすっかり忘れてしまい、パンが
鉄板にくっついていました…
何とか鉄板からはがす(?)と…
表と…
裏…
一応、市販のロールパンっぽく焼き上がっていて、一安心…
中はこんな感じです
初めての割には、思っていた以上にうまく焼けたので、これからも
時間のある時は、ロールパンも自家製にしようかな~と思いました
レーズンを入れたので、砂糖はレシピの分量の半分にしたんですが、
ほんのり優しい甘さがあって、美味しかったです
手作りだと無添加で安心だし、こうやって分量や中身を好きなように
変えられるのが嬉しいですよね
もちろん…
一番食べさせたかった絆にも(というか絆のために作ったんですが…)
あげました
「おかあさんが作ったんだよ☆」と言うと…
「わぁぁぁ!!」と目をキラキラさせながら言って、全身で喜びを表現して
くれました
こうやって言葉が通じるようになったのも、本当に本当に嬉しいです
あまりに嬉しくて、最近はやたら絆に話しかけてしまいます…
すると、絆は私の口真似をして、「へぇ~」「わぁ」「ねっ」「いいよ!」「じぇんじぇん(全然)」
など… その時々に相応しい返事をしてくれるので、とっても楽しいです
またパンの話に戻りますが、段々パンに飽きてくると、案の定、
レーズンだけを取り出して食べていました…
絆が美味しそうに食べてくれて、お母さんも大満足だよ
また作ってあげるからねっ
あー早く絆から「おかあさんのロールパンたべたい!」とか言われて
みたいなぁ…
パンを食べた後は、リビングに敷いた布団でぐっすりお昼寝…
絆の寝顔は、生まれた時から、妹の寝顔にそっくりで(そう思っているのは
私だけなようですが…)、見ていて何だかくすぐったくて幸せな気持ちに
なります…