炊き込みご飯のお弁当☆

おはようございます
今日もいい天気ですね～

我が家では、火曜日は買い物の日なので、
天気がいいのはとっても有り難いです


今日のお弁当は…
いつも白いごはんだと飽きちゃうかなと思い…

たっぷりのきのこ（しめじ・舞茸）とごぼう、にんじんを
入れて、手作り炊き込みご飯を作ってみました

さっきちょっぴり味見をしてみましたが、味付けを
薄めにしたので、きのこと野菜のいい香りがして、
美味しかったです


＜今日のお弁当＞
まん鯛の照り焼き
小松菜のお浸し
バターマヨコーン
トマト
きのこと野菜の炊き込みご飯
はっさく（デザート）

初☆ベーグル作り

今日は…
夕方からベーグル作りに挑戦してみました

ベーグルにはバターも牛乳も卵も入っていないので、
体重制限中の私にはもってこいの食べ物です…





強力粉と砂糖と塩とドライイーストと水を混ぜて…
表面が滑らかになるまで、板にたたき付けて捏ねます





生地を等分して細長く伸ばして、ベーグルらしい形に
整えます…





２００度のオーブンで１５分焼いたのですが…
レンジのオーブン機能で焼いたために、焼き色が付かず、
さらにトースターで焼きました…

焼き色にムラが出来てしまい、ちょっと失敗…

＊春のおすそわけ＊

今日も寒いですね

でも…
自然界では、春の訪れを告げる芽や葉が着々と
顔を出してきていますね

たまたま菜の花をいただいたので、メルシーと
しーすけに見せてあげました…





「わ！なんだこれ…」の顔をしているメルシーです…

いつも初めてのものに近付く時は、両手を引っ込め気味
にしています…





「くんくん　くんくん」
とりあえず匂いを嗅いでいました…





「ぱくっ！」
食べれるものだとわかった途端、むしゃむしゃと
食べ始めました…





可愛かったのでもう１枚…


しーすけは…





相変わらずすばしっこいので、この１枚しか撮れません
でした…


自然界では、菜の花は冬眠から目覚めたシマリスたちの
大好物なんだそうです

メルシーにも春が…？？

昨日はバレンタインでしたね…

実は…
我が家では、昨日から急にメルシーが色気づいて
それはそれは大変でした…

メルシーが起床した朝７時前～就寝した夕方６時過ぎまで…
まさに一日中（一瞬たりとも休まず…）鳴き続けていました

シマリス専門のサイトで見つけた発情鳴きの声とそっくりで、
今までに聞いたことがないぐらい大きな声です…
おそらく近所にも聞こえていたのでは…と思います


飲まず食わずで鳴き続けているのが可哀相で、ケージから
出してみると…





何と…
いつもは餌を奪い合う喧嘩相手のしーすけのケージから
一時も離れず、切ない顔でしーすけを眺めていました…





かなりしつこく何度もしーすけの匂いを嗅いでいました…





衝撃の…
２匹のチューショットです…

ではなくて…あまりにしつこいメルシーに対して、しーすけが
歯を剥き出しにして怒っているんです…

メルシーはしーすけにちょっと鼻を噛まれていましたが、
それでもめげずに近寄っていました…


メルシー…
気の毒だけど、そりゃあしーすけも怒るはずだよ

だって…




「わたしだって女の子なんだもんっ」　ＢＹしーすけ


メルシーのためにオスを飼うべきかどうか、旦那共々
とっても悩んでいます…

バレンタイン☆第２弾

午後からバレンタイン第２弾のパウンドケーキを焼きました
第２弾は父に渡すためのお菓子です…

くるみとチョコチップをたっぷり入れて…

こちらも味見は出来ませんでしたが、１６０℃で５０分
しっかりと焼いたので、おそらく中までちゃんと焼けている
んじゃないかな…と思います


メルシーとしーすけのケージの掃除から戻ってくると、
熱々だったパウンドケーキもすっかり冷めていたので…





透明のフィルムとハート柄のリボンでラッピングしました

さらに…
キティちゃんの紙袋に入れて、メッセージを添えて完成です





できれば父にも今日中に渡したかったので、午後５時過ぎに
家を出て、往復１時間半歩いて実家に届けに行きました

実家には誰もいないわ、帰り道はすっかり日が落ちて
真っ暗だわで、ちょっぴり淋しかったです…

父にはパウンドケーキはくどいかも知れませんが、
ごはん嫌い＆お菓子大好きの妹に朝ごはんにでも食べて
もらえたらな…と思います…

また感想聞かせてね～

バレンタイン☆第１弾

今日はバレンタインですね


来年の今頃は、育児・仕事・家事…に追われて
それどころではないと思うので、
買った物の方が美味しいし、喜ばれるだろうな…と
思いつつ、今年も手作りにしました


でも…





フルーツタルトとチョコムースタルトを作る予定が、
失敗してしまい、結局いつもの（？）カップケーキになって
しまいました…

今日は…
プレーンにスライスアーモンドとチョコチップを入れた
ものと、ココアパウダー入りのマーブルに上記のものを
入れたもの（計４種）を作りました





少しでも見栄えをよくするために、半透明のボックスと
ハート柄のリボンでラッピングすることにしました…





味見はしていないけど…
何とか食べてもらえるといいな…


第２弾では、チョコチップ＆くるみ入りのパウンドケーキを
作る予定です…

箱買い…

おはようございます
今日は朝からいい天気で嬉しいですね


昨日は…
久しぶりにスーパーでどっさり買い物してきました

あらゆる食品をなるべく安く手に入れなきゃと
意気込んで、徒歩でスーパー６店に出向きました

専業主婦である私にできることってこれぐらいしか
ないなと思い…


写真のトマトは、最後に立ち寄ったスーパーで購入
しました

つわりが酷かった時に、唯一食べられた野菜がトマト
だったからか、それ以来、トマトが大好きになり、
我が家の冷蔵庫には常にトマトが入っています…

しかも…
１個ずつ買うよりお得なので、たいてい箱買いして
います…

こんなはずじゃあ…

本来ならば今頃は…

北海道の洞爺湖畔のホテルから、北国の雪景色を
眺めている予定でした…

しかし…

今日は家にいながらにして、北海道気分を味わえる
とは…






出発前から嫌な予感はしていたのですが、玄関を
開けると、雪景色が目に飛び込んできました…


不安を感じながら、電車を乗り継いで中部国際空港へ…

私が到着した時点では、まだ欠航便は出ていなかった
のですが、雪のために滑走路は閉鎖されたままでした…





次から次へと降り積もる雪の中、除雪作業が行われて
いた滑走路…

搭乗予定時刻がどんどん遅れていき…
仕舞いには欠航となってしまいました…

今日は全ての札幌便が満席だったために、旅行を
諦めざるを得ませんでした…

明日は、昭和新山、旭山動物園、小樽、札幌…
明後日は、雪まつりをめいっぱい楽しむ予定でした＞＜

次回の旅行は子連れ旅行かな…　

お気に入りの場所…？

今日は…

ちょっぴり久しぶりに午前中にケージの掃除をしつつ、
メルシーとしーすけをお散歩させました


最近、メルシーは高いところに登るのが好きなようで…





カーテンをシャシャシャと登って、レールの上を走っていた
メルシーに声を掛けた時のポーズです…

何をしている時も、必ず私の呼び掛けに応じてくれるのが
嬉しいです


そして…

クローゼットの中でカサカサ音がするので、何をしている
のかな？と思ってのぞいてみると…？？





ちゃっかりこんな所にも登っていました…

しかも…

この直後に私の顔面に跳びついてきて、見事な引っ掻き傷
を作ってくれました…

３連休は…

おはようございます
今日も寒いですね～

ただでさえ毎日こんなに寒いのに…
今週末の３連休には、わざわざ極寒の北海道に
旅行に出掛ける予定です…

どんな旅行になるか想像がつきませんが、
またこのブログで旅日記をＵＰしようと思っています…


今日のお弁当ですが…
今日も残してくるだろうな…と思いつつ、今日も
早起きして作りました


＜今日のお弁当＞
ハンバーグ
マカロニサラダ（ハム・キャベツ）
ごぼうとにんじんのキンピラ
ウインナーとミニアスパラの炒め物
プチトマト
ごはん（しそごま昆布）
みかん


専業主婦をしているうちは、なるべく冷凍食品には
頼らないように心掛けていますが、お弁当作りも
毎日となるとレパートリーが尽きてきます…