今日は…
夕方からベーグル作りに挑戦してみました
ベーグルにはバターも牛乳も卵も入っていないので、
体重制限中の私にはもってこいの食べ物です…
強力粉と砂糖と塩とドライイーストと水を混ぜて…
表面が滑らかになるまで、板にたたき付けて捏ねます
生地を等分して細長く伸ばして、ベーグルらしい形に
整えます…
２００度のオーブンで１５分焼いたのですが…
レンジのオーブン機能で焼いたために、焼き色が付かず
、さらにトースターで焼きました…
焼き色にムラが出来てしまい、ちょっと失敗…
今日は…
夕方からベーグル作りに挑戦してみました
ベーグルにはバターも牛乳も卵も入っていないので、
体重制限中の私にはもってこいの食べ物です…
強力粉と砂糖と塩とドライイーストと水を混ぜて…
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生地を等分して細長く伸ばして、ベーグルらしい形に
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でも、毎日覗きにきてたよ～～
ベーグル私も最高に大好きーーっ
なんか、自分のブログでアップした時が懐かしくなっちゃった
じゅんは、茹でなかったんだね★
生地を茹でてから、焼くとモチモチになるよ～
是非またやってみてね～
私は最近、パン作りとパウンドケーキ作りにハマっとるよ～
アップさえできんけど、結構料理も意外と頑張っちゃってるんだから～
また近いうち見てね～
では、明日からの３連休を充実した休暇にできるよう頑張りま～す
また
りっこは今日から貴重な貴重な三連休なんだね
忙しい中、毎日のぞきに来てくれてありがとうね
ベーグルは私も茹でたんだけど、記事に書くの
忘れちゃった…
でも、初めて作ったから全然上手く出来なくて
まだまだ修行が必要だわ…
お菓子は比較的楽だけど、パン作りって大変じゃない？！
発酵させたり、こねたり、成形したり…
スーパーでもパンって結構安く買えちゃうから、
最近は市販のもので済ませちゃお…って思って
手抜きばっかりだよ…
専業主婦なのに…
しかも、お腹に赤ちゃんがいるから、できるだけ
市販の保存料とか調味料が入った食品は食べたくない
んだけどね…
またパンやお菓子の作り方教えてね～～
りっこのブログ楽しみにしてるよぉ