初☆ベーグル作り

今日は…
夕方からベーグル作りに挑戦してみました

ベーグルにはバターも牛乳も卵も入っていないので、
体重制限中の私にはもってこいの食べ物です…





強力粉と砂糖と塩とドライイーストと水を混ぜて…
表面が滑らかになるまで、板にたたき付けて捏ねます





生地を等分して細長く伸ばして、ベーグルらしい形に
整えます…





２００度のオーブンで１５分焼いたのですが…
レンジのオーブン機能で焼いたために、焼き色が付かず、
さらにトースターで焼きました…

焼き色にムラが出来てしまい、ちょっと失敗…