長野県大町市簗場、ラウム山荘
松本から、簗場、南小谷にかけて、調査に来ている。
ここラウム山荘は、25年ぶりぐらいか。主のOさんとは、昨年の同じ頃、南小谷で久しぶりに会ったのだが。
野菜の煮浸し、葉野菜ではなく根野菜も朝から漬け込むと。これは再現しなくては。
豚バラ肉のロースト。
ここラウム山荘は、25年ぶりぐらいか。主のOさんとは、昨年の同じ頃、南小谷で久しぶりに会ったのだが。
野菜の煮浸し、葉野菜ではなく根野菜も朝から漬け込むと。これは再現しなくては。
豚バラ肉のロースト。
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