South Is. Alps
South Is. Alps
Coromandel
Coromandel, NZ
Square Kauri
Square Kauri, NZ
Lake Griffin
Lake Griffin


ソラマメのリゾット、メカジキのムニエル、ミックスケールのサラダ

ソラマメのリゾット：前日の昼食に米を炊いたのだが、水を入れていなくて空焚き！直後に水を加えて炊き直したが、パサッとしたご飯となって、これを利用したリゾット。パンチェッタを炒め、冷凍ご飯をチンしてともに炒める。あらかじめ皮をとっておいたソラマメを加えざっと絡めて、白ワインと水。塩胡椒。蓋をして弱火で煮て、仕上げに豆乳。レモン汁入りフレッシュオリーブオイルをかけて、おろしたパルメジャーノをかけて供する。
メカジキのムニエル
ミックスケールのサラダ
2016-05-08 22:04:01 | 夕食・自宅 | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )


5月7日(土)のつぶやき

　Sig Sugito　@sig_s　16:00

『飢餓海峡（上）（下）（Kindle版）』 goo.gl/2aEW9K

from gooBlog
返信 リツイート お気に入り
　Sig Sugito　@sig_s　17:53

『幕末史（ちくま新書）（Kindle版）』 goo.gl/lOsqSQ

from gooBlog
返信 リツイート お気に入り
　Sig Sugito　@sig_s　21:23

名古屋今池「金城」（焼肉） goo.gl/4sFd7T

from gooBlog
返信 リツイート お気に入り
2016-05-08 05:13:41 | tweets | コメント ( 0 ) | Trackback ( 0 )