![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/49/56a7884e7d166b1ccf97112605a3f5f7.jpg)
なんか美味しいお寿司が食べたいなと思ったので、北の逸品をアップしてみることにしました。
写真は、実はこの前の旅が初賞味だった氷下魚(こまい)のこっこ(卵)の醤油漬けを軍艦巻きにしたもの。
氷下魚は大好きで良くいただいていたのですが、卵は初めて。
氷下魚の卵なんて珍しいですよね(珍しい卵なら、前に釧路でタコの卵を食べたことがあるねえ)。
とっても興味を持って、いつもの花まるの時計台店(声はかけられませんでしたが、大将の対応を見ると、どうも前にも来ているのを覚えていてくれたみたいで、ちょっとうれしかったです)のオススメを書いた黒板に書いてあるのを見つけて、タチの次に即オーダーした品です。
そしたらコレがまあ、絶品。
こっこの美味しさはもちろんだけど、このシソとのコラボがまた泣かせる。
コレはホントに良いです。
漬けにしてあるので、もしかしたら冬だけではないのかもしれないですが、氷下魚と書くように氷下魚は冬に漁をするので、きっとこの時期限定なんだろうなあ。
氷下魚っ子、またいただきたいです!
写真は、実はこの前の旅が初賞味だった氷下魚(こまい)のこっこ(卵)の醤油漬けを軍艦巻きにしたもの。
氷下魚は大好きで良くいただいていたのですが、卵は初めて。
氷下魚の卵なんて珍しいですよね(珍しい卵なら、前に釧路でタコの卵を食べたことがあるねえ)。
とっても興味を持って、いつもの花まるの時計台店(声はかけられませんでしたが、大将の対応を見ると、どうも前にも来ているのを覚えていてくれたみたいで、ちょっとうれしかったです)のオススメを書いた黒板に書いてあるのを見つけて、タチの次に即オーダーした品です。
そしたらコレがまあ、絶品。
こっこの美味しさはもちろんだけど、このシソとのコラボがまた泣かせる。
コレはホントに良いです。
漬けにしてあるので、もしかしたら冬だけではないのかもしれないですが、氷下魚と書くように氷下魚は冬に漁をするので、きっとこの時期限定なんだろうなあ。
氷下魚っ子、またいただきたいです!