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唐辛子リースの作り方２０１３
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シカクマメの花が咲きました。
野菜の花にも美しいものがいろいろ
ありますが、シカクマメの花はベスト５に
入るお花ではないかと私は思います。
例年なら今頃はもうそろそろ収穫を終える
頃ですが、やっと咲いてくれました。
短日性であるため、種蒔きが遅くなると
花がつきにくくなるそうです。今年は
蒔くのが特に遅かったわけではないの
ですが、酷暑で雨も降らず、例年とは違う
おかしな気候だったので、遅れたのかも
しれません。
収穫した豆を初めてブログに載せたとき
は、まだあまり知られていませんでした。
今でも、直売所などには出ますが、
スーパーなどではほとんど見かけない
ように思います。
熱帯アジア原産。1960年代後半に沖縄で
栽培が始まりました。
沖縄ではうりずん豆とも呼ばれます。
葉、花、さや、種子、イモ（塊根）など
すべての部分が食べられるそうですが、
若いさやを食べるのが一般的。
私はさやを天ぷらで食べるのが好きです。
最近では緑のカーテンとしても
利用されるとのこと。
英名のwinged bean（翼のあるマメ）は、
実を見ると、なるほどと、思われることと
思います。
実がなったらまたご紹介したいと思います。
この美しいお花からは、ちょっと想像でき
ないような実がなります。
少し傾いていますが、くまがこれがいいと。
秋のお散歩。田んぼの中の道を通って
おうちへ帰るところです。
家族でお散歩に行くと、いつもくまと
正ちゃんはさっさと先へ行ってしまいます。
私はいつも後ろからふたりの後ろ姿を見ながら
ついていきました。
そう、ちょうど、このくらい離れて。
正ちゃんの応援もお願いします
それでは皆さん、またお会いしましょう。
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