さて、大丸東京（地階の弁当・惣菜売場）では年に一度の肉の祭典「ほっぺタウン ミートフェスティバル」が2月4日（火）～11日（火・祝）の8日間開催されます。2月9日が肉の日にちなんで開催するもので、期間中に、鶏弁当（約90種類）、牛弁当（約80種類）、豚弁当（約60種類）に、お肉の惣菜など総数約500種類のメニューが大集合するそうです。実演販売の店も複数出店とのこと。鶏肉を使った弁当では、人形町「玉ひで」八代目が立ち上げた唐揚げ専門店から、「Tokyo親子丼」（大丸東京店限定 1200円）や、日本橋「日山」のいわい鶏照り焼き弁当（630円）などが販売予定とのことです。これから春に向けいろんなイベントが盛んになります。食の需要の高まりも期待されます。
2月3日(月）の食鳥卸売相場(東京）は
◆｢もも肉」が土曜日(1日）に比べ1円高の684円
◆｢むね肉」が同5円高の268円
■｢コスト相場」は同6円高の952円でした。
