一方、食品スーパーマーケット3団体が21日発表した5月の販売統計では、総売上高が8955億3318万円(既存店ベースで前年比99.4%)で、売上の89.6%を占める食品合計の売上は8025億6606万円(同99.5%)と、こちらも前年割れとなっています。うち生鮮3部門の売上をみると、青果が1238億4741万円(同97.2%)、水産が766億798万円(同96.5%)、畜産が1020億7747万円(同101.0%)で、畜産がチェーンストア統計と同様に伸びており、惣菜も902億8961万円(同100.3%)と部門別の中では伸びています。畜産品の動向では「日曜日の売上が大きい店舗では1日少ない影響を受けたが、鮮魚からの代替もみられ、ほぼ前年並みとなった」とし、加工肉の動きが良いなか、輸入鶏肉は引き続き不振となったとしています。
6月22日(木)の食鳥卸売相場(東京)は
◆「もも肉」が20日(火)より3円安の614円
◆「むね肉」が同2円高の334円
■「正肉相場」は同1円安の948円でした。
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