切り干し大根withマヨネーズ

その日の食卓。
切り干し大根のかたわらに、マヨネーズが置かれていた。
「コレ、掛けたらウマいかも⁈」との妻の進言に、従順に従い、試してみた。


そうすると、コクとまろやかさが、如実にup
これまでの半世紀以上に渡る人生で、マヨネーズはいつもそばにあったが、切り干し大根に掛けるという発想は、なかった。
妻の新発想に感謝の、夕べのひととき。
マヨネーズが万能調味料であることを、あらためて胸に刻んだ、師走の夜でありました