冷凍ハタハタひらき 中骨抜き

妻がトドックで購入した「冷凍ハタハタひらき 中骨抜き」が、その日のおかず。

そのハタハタは、日本海北部産だという。

我が家のかしこいIHクッキングヒーター「パナソニックKZ-T363S」を用いて、

弱火の「切身/干物」モードで、焼くこと16分。

それらは、ご覧の通り、イイあんばいで焼き上がった。

「中骨抜き」なので、そのままかぶりつけるのが、見逃せないチャームポイント。

塩味ほどよく、もっちり&カリッとで、旨かったものの・・・

小ぶりのハタハタは、夕食のおかずというよりは、そこはかとなくおつまみ風情。

次回喰うときは、マヨネーズを付けながら、ビールとともにいただきたい😌