めんぞう屯田店の特選味噌ラーメン

　今日の昼食はめんぞう屯田店の特選味噌ラーメン（６００円）である。ここは「麺蔵」のチェーン店の看板を掲げていながらも、実質はここの「ボス」が独自に研究して他の「めんぞう」とは違う、独自の味を提供しているとのこと。
　さて、そのラーメンはまさに「こくまろ」といった味わいの秀逸なものだ。ラーメンを食べ終わった後で、近くの「ＢＯＯＫ　ＯＦＦ」で立ち読みをしていたのだが、その間ずっと、お口の中に「まろやか感」が残っている。太目の麺の温度もアツアツで、確かな満足を得ることができるラーメンだ。ただし、ラーメンにコテコテ感やギトギト感を求める方には、向いていないことを申し添えておきましょう。
　　　
　で、例によってこのブログ用にラーメンの写真を撮っていると、「ボス」が私に話しかけてきた。
　「お客さん、ブログかなんかやっているのかい？」
　「ええ、とあるブログでここの店を知りまして、取材に来たんです。『ボスのひとり言』も拝見してますよ。」
　「ああ、なんか常連さんでブログやってるってお客さんがいてねぇ。私その方のブログも拝見してたんだけど、最近そのページがエラーで見れなくなっちゃってねぇ。」
　「その方は、最近新しいブログシステムの工事中だったようでして、今は復旧したようですよ・・・」
　と、まことに気さくなボスなのであった。じつに楽しかった。今度は「清湯しおラーメン」にチャレンジしよう。