四季彩 柔＠白河市

イソップと二人で飲みに行く。

少し前に二人で行こうとしたが延期になった「四季彩 柔」へ。

予約をしていないので大丈夫なのか外からちょっと覗く。

この日は空いてそうだ(笑)

 

お店の方にすすめられてカウンターのセンターに座る。

 

まずはビールで乾杯です。

私は小さなグラスの方です。

イソップはビールが好きなので少し大きめなグラスです。

一杯目のビールってやっぱり旨い。

 

お通し

 

イソップはアッと言う間にビールを飲み干した。

次の日本酒を選んでもらう。

 

一白水成、山形正宗

一白水成は誰が飲んでも旨いと思うお手本の様な味です。

山形正宗のラベルが面白い。

数年前はイマイチ苦手な味だったが、今はジューシーさもあって美味しいと思う。

 

刺身盛り合わせ

中トロ、ヒラメ、エンガワ、ホタテ、ホッキの５種盛りです。

特にホッキが甘くて美味しい。

ヒラメもちょうど食べ頃です。

 

刺身を食べながら日本酒を飲んでいるのが至福の時です☆

 

田中六五

左のブラックラベルも田中六五と同じ蔵の物で「１６５周年記念酒」のようだ。

どっちも同じような味で、なかなか旨いです。

精米歩合６５％でこの旨さは素晴らしいと思う。

 

アンコウとも和え

店主が那珂湊、大洗へ行って仕入れてきたようだ。

ゼラチンの柔らかい部位も入った身にアンキモが和えてあります。

超旨っ☆

これは日本酒がすすみます。

 

うすにごり飲み比べ

醸し人九平治、日高見

日高見はほど良い甘さがあってキレが良い。とっても美味しい☆

九平治はグラスに注ぐと小さな泡があります。

好みとしては日高見かな！

 

揚げ出しアンコウ

酸味のある餡が掛かってます。

アンコウは身の部位で柔らかく揚げてあります。

餡が美味しいので最後は飲んちゃった(笑)

 

イソップと飲んでいると楽しくてついつい酒が進みます(笑)

次の酒を何にするかオジサン二人で真剣にメニューを見る。

大和屋善内

実は大和屋善内は好きな酒で頻繁に飲んでいます。

純米吟醸となってるが、精米歩合は５０％なので純米大吟醸と言っても良い。

しかし価格は控えめです。

とっても良いバランスです。

喜多方市の「峰の雪酒造」の酒で人気上昇中です。

ちなみに白河市内だと「君島商店」で買えますよ。

 

山いも磯辺揚げ

ふっくら揚がってます。

軽く塩が振ってあるので、そのままパクリ。

店主からサービスで出してもらいました。

ご馳走様です。

 

満寿泉

ラベルがオシャレです。

でも味わいはズッシリと重い。

これは好みが分かれる味だと思う。

 

最後の〆は、焼肉丼

福島牛です。

飲み友の繁和さん、ノリちゃんが大好きな丼です。

イソップが食べた事が無いと言うのでお願いしました。

 

この日も楽しくて少し飲み過ぎてしまった(笑)

 

美味しい料理、酒に大満足の「四季彩 柔」でした。

 

 

 

お食事処 四季彩 柔

福島県白河市中町24

0248-29-8456

定休日:月曜日

昼11:30～　夜17:30～