この日は朝から白河駅前の「大福家」へ昼めしを食べに行くと決めていた。
数日前は昼時と言う事もあり、お店の駐車場が満車だったので諦めました。
開店１１時の少し前に着くと店主が暖簾を掛け終えたところでした。
カウンターに座りメニューを見る。
春らしい陽気になってきたが、まだまだ肌寒い。
温かい汁の蕎麦を食べる事にして「天ぷらそば」をお願いしました。
正面の酒瓶を見ながら出来上がりを待つ。
天ぷらそば
ネギが別皿で提供されます。
私の知人にネギが苦手な方が居るので、そういう方に別皿は助かると思う。
まずは汁を一口いただく。
この汁が旨いんだよね！
しょっぱくも無く、甘くも無く、辛くも無く、主張し過ぎず絶妙だと思う。
そば
細くてスルスルと食べれる美味しい蕎麦です。
コシが無いのは温かい汁なので当然です。
途中で天ぷらの衣から出た油を含んだ汁をじっくり味わう。
最初の飲んだ時よりコクがプラスされました。
残り１/３くらいになったところで七味を掛けて味変しました。
スッキリした汁になりキレが良くなりました。
この日はじっくりと汁を楽しんでみました。
食後にミカンを出してくれました。
皮が薄くて瑞々しい。
紅まどんなの様なミカンだが季節がちょっと違う。
とにかく美味しいミカンでした。
ご馳走様です。
蕎麦は冷たいもりそばが一番好きだが、
大福家の温かい汁も美味しいので好きです。
会計をする際に店主が厨房から出て来てくれた。
少し世間話をしてお店を後にしました。
蕎麦処 大福家
福島県白河市大手町2‐2
0248-23-3021
