日本橋『なな蓮』

今朝は何やら調子がよろしくなくなってきたのは気のせいか。
いや、気のせいだ。
さっき湯船にも浸かってみたし。
バカヤロー不調の波、こっち来んじゃねーーぜ



ちょっと前に出来たラーメン屋。
場所は日本橋。
会社から近いようで、家とは逆方向だったりして、なかなか行けてませんでした。

んが、ようやく。


場所は、日本橋の三越とスタバの交差点そば。



ちょっとわかりにくい。

入口はこちら。





醤油ベースと、豚骨魚介ベースがあるみたい。
気分的にこってりいきたかったので、豚骨魚介の方にしました。しかも特製。





お。うまそー。
スープは、イメージしていたよりはあっさりしていましたね。
またおま系かと思っていましたが、
イメージよりも動物系が弱めで、節系が効いていました。
個人的にはもっと攻め込んでくるスープの方が好きです。
麺は中太タイプ。
スープがそこまで濃厚ではないので、少し麺が浮いて感じられました。
もうちょっと一体感がほしい。
チャーシューは3種類で、これはいいですねー。
丁寧な一杯で全体的にまとまりはあるかと。


日本橋『なな蓮』：★★★

16杯目