銀座「福臨門酒家」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　香港が本店の「福臨門」は広東料理がベースの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華料理店、香港でも高級店のひとつ「福臨門」の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　国外第一号店が銀座店です。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　 　　 １階エレベーターホール、　このビルの７階です

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　銀座でもこのビルに移って６年だそうです

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　私は初めてのお店、Kiyoさんのお誘いで出かけました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食器はロイヤルコペンハーゲンのブルーレース

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　アラカルトで注文のスープは帆立、香港を思い出す味です

 

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　金鶏の姿揚げ

　　　　　　　　　　　　　　　２種類のソースが添えられていましたが、そのままでも皮が香ばしく
　　　　　　　　　　　　　　　肉の部分はふっくら柔らかくて美味しかった、このお料理が目的で
　　　　　　　　　　　　　　　ここに行きました。

 

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　五目炒飯

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パラパラご飯に具沢山で贅沢なチャーハン

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ココナッツ入りタピオカだんご
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　優しい味のカスタードクリーム入り、タピオカのプチプチが新鮮

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定番杏仁豆腐にはたっぷりのフルーツ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スイカとメロンでした、柔らかい杏仁豆腐にフルーツの
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジュースがぴったりの爽やかな一品。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　いつもに比べると量が少ないと思いますよね、金鶏が食べた
　　　　　　　　　　　　　　　　　かったのでアラカルトを選び、これで充分な量でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　個室でご婦人たちの会合に北京ダックが用意されていましたが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　こんがり焼けたダックの皮の脂身をすっかり取っていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　北京ダックも魅力ですが、香港で友人たちに連れて行ってもらった
　　　　　　　　　　　　　　　　　北京ダックの人気店では皮に肉がついているタイプでした、
　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しかったのを思い出しました。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　「福臨門酒家」のお料理は銀座店のも美味しかったです。