銀座 「和久多」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨーロッパの旅をひと休みします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　友人のお誘いで、久しぶりの銀座ランチを楽しんだのは、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　なれない時差経験をして、元気印の私もさすがに疲れて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと休んでからのことでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　もう何回か紹介していますが、銀座7丁目、中央通りから
　　　　　　　　　　　　　　　　　　一本入ったところにある、お気に入りのお店です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お魚と野菜の炊き合わせの先付け、優しい味に　”ホッ”

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お造りには初物の筍が添えられて

 

　

　　　　　　　　縁高はこの品数、黄にらの煮浸し、枡の中は豆の煮物、魚貝類に野菜と盛り沢山
　　　　　　　　そして香の物、ちりめんじゃこにご飯。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　汁椀はほのかに酒粕の香のする白味噌仕立て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まさに日本の味！

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘味は胡麻豆腐

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本の心

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こちらも日本人の心ですね

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドイツでの食事も美味しかったけど、和食は何といっても
　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べなれた味、和食満喫の美味しい食事を楽しみました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして食後は

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「うおがし銘茶　銀座」　この日はいつもの2階でなく、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し寒い部屋でしたが、空いている3階にしました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お濃茶　　　なんという美しい色！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘みを感じるのは有機栽培だからでしょうか。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日のお菓子は銀座「六雁」の和のマカロン

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お抹茶にも　　”うっとり”

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コーヒーは大好きですが、お抹茶もね・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨーロッパでも生活の経験がある友人と、いつになく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”和”　　の味を楽しんだひと時、優しい友人の心遣いに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感謝のひと時でした。