横浜中華街 「一楽」

　　　　　　　　　　　　　　　　　息子夫婦に誘われて横浜中華街に出かけたのは
　　　　　　　　　　　　　　　　　雨の降る午後でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　老舗の中華料理店「一楽」に着いたのは４時ごろ、
　　　　　　　　　　　　　　　　　早めの夕食です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華街の大通りに面したお店です

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　炭火焼チャーシュー、「一楽」自慢の一品は甘みを抑えた
　　　　　　　　　　　　　　　　　好みの味でした。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏肉とカシューナッツの炒め物、おなじみの料理ですが、
　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏肉の味わいと、カシューナッツの香ばしさが合う
　　　　　　　　　　　　　　　　　優しい味付けのひと皿でした。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　肌寒い日には燗をした紹興酒が嬉しい

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おつまみは、ハチノスのネギ、ショウガ炒め

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛ばら肉のしょうゆ煮込み

　　　　　　　　　　　　　　　ほろほろと崩れるほど煮込まれた牛バラ肉、濃い味ではなく
　　　　　　　　　　　　　　　しつこくもなく、程よく味がよくしみて、中国料理の香辛料が
　　　　　　　　　　　　　　　食欲をそそります。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒しょうゆ炒飯　　色は濃い目ですが味はちょうどよく、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　不思議な炒飯、しょうゆ味ですが中国料理味です。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　夕食には早い時間ですが、結構お客さんもいて、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　この日に食べたお料理はどれも広東風の優しい味、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　初めてのお店でしたが、満足の味でした。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　中華街で買い物をしたり、散策しましたが雨のためか
　　　　　　　　　　　　　　　　　人影も少なく、この日は早めの帰宅になりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　昔、中華街散策はワクワクしたもでしたが、雰囲気も変わり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　覗きたいお店も少なくなったのが少し残念です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　中華食材がどこでも買えるようになったということも
　　　　　　　　　　　　　　　　　あるでしょうか。