飛騨高山の宿

　　　　　　　　　　　馬籠宿をあとにして高山の町に入った頃には日も落ち、宿に到着は５時半頃でした。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　飛騨亭「花扇」日本旅館は久し振り、楽しみです



　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　神代けやきをふんだんに使用した作りの旅館だそうです　　　　さるぼぼが迎えてくれた



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロビーでのウエルカムドリンクです



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　部屋では日本茶と和菓子でお迎え



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　庭に露天風呂がある部屋でした
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　建物の裏手に源泉があるそうで豊富な湯量です


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　荷を解いて、ひと休みのあとは温泉を楽しみ、そして夕食です



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　前菜は和え物三種、柿と山くらげの胡麻和え、烏賊の紅葉和え、舞茸の菊花和え
　　　　　　　　　　　　　　　川海老、胡桃甘露煮、公孫樹赤芋、紅豆薄衣揚げ　　食前酒は山ぶどうのお酒

　　　　　　　　　　　　　　　何種類もの前菜は、あとに続く美味しいお料理の楽しみの予感


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　吸い物は松茸　　そしてお造りは白身魚２種、ほどよく脂がのっていました



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮物は秋茄子と鰊の旨煮、海老芋、栗、三度豆、針柚子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小振りの器に５種類もの味が楽しめます



　

　　　　　　名物飛騨牛は網にのせた石で焼きます、岩塩で頂いたら、甘みが引き出されてお肉好きには嬉しい一品



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　手前のお口直しはかぼちゃの摺り流し、そして子持ち鮎の炭火焼は蓼酢で頂きました
　　　　　　　　　　　　　焼きたての鮎は香ばしく、鮎釣りをするIkyさんも絶賛のお味



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蒸し物　　秋鮭の五穀蒸し生姜あん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中までふわっと柔らかく、優しい味の蒸し物に生姜あんは
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベストマッチでした



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　留椀の赤だし仕立てと、飛騨のこしひかり、金山寺わさび味噌
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして香の物はこれも名物の赤かぶお漬け物



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　季節のデザートは盛りだくさんでした、アイスクリームは栗味です



　

　　　　　食事は別の階の小部屋でした、こんな場所もあり「秋の夜長にいろりを囲んで」なんて言う光景もいいですね～

　　　　　大浴場の露天風呂でゆっくり温泉を楽しみ、まさに日本旅館を満喫の高山の夜でした。