絶品のつけ麺（塩）　半熟煮玉子もＧＯＯＤ！ 仕事を終えて，フラフラ状態で家路を急ぐ…（実際、９０分の授業二つはマジでしんどい・・・） しかし，どれだけ疲れていても腹はへるのだぁ♪...

いい意味でストイックな『醤油とんこつラーメン』！ 前から行ってみたかったお店。かつて渋谷店で一度食べたような… 中延は山手線からだと行くのがたいへん。千葉からだともっとたいへん。...

これが、『えにしの冷やし2007夏』！キンキンに冷えたラーメンなのだ！ 最近の夏の定番は『冷やしラーメン』。冷やし中華じゃない。まさに冷たいラーメンが新スタンダードなのだ。 『...

ご存知でしたらごめんなさい ドイツの風刺エッセイ本からの引用、というか翻訳です。ドイツのビールって有名だけど、その内情についてはほとんど知られていない。中世ドイツでは、ビールは薬...

今日は、おとなしく休麺日（ラーメンを食べない日）。 ラーメン以外だと、もはや食べるもの...

醤油チャーシューメン（800円） 【期間限定】揚げネギ塩ラーメン（600円） 銚子駅から『大塚支店』へと向かって歩いていた。ちょっと道を間違って中央町まできてしまった。そう...

銚子で最も歴史のあるラーメン屋は？　銚子で最も知名度のあるラーメン屋は？　銚子で最も麺のレベルが高いラーメン屋は？ ・・・すばりこの【大塚支店】だろう。 創業90年以上とい...

麗華オススメの海鮮ラーメン♪ 今日は出張ではるばる銚子へ！！(連日出張続きで死にそう…休みが全然ない…) で、本日の一発目は，以前から気になっていた『麗華』。 麗華は、駅から徒...

翻訳モノです♪ 大食いドイツ人♪ ドイツ料理は取り立てて評判が良いわけではない。ド...

自分の研究のスケッチです～～～　つれづれなるままに～♪ ●社会福祉学の解釈学 社会福祉学...