先週オープンしたばかりの新店に行ってきました。
その名も「旭郎山」です。
増田家グループの新店で、増田家に詳しい人ならニヤリとするかも。
増田さんのルーツを感じる名前ですね☆
最後の「山」は「山盛り」ってことみたいです。
店内に入ると、まずはこの壁にビックリします。
すごい絵でした。なんかぶっとんでますねー。
でも、かなり僕的に気に入りました。
メニューは、主に醤油、味噌、つけ麺の三種でした。
限定もこれから登場しそうな感じです。
ここの看板メニューは味噌ラーメン。
一応、旭川味噌ラーメンってことらしいです、、、
旭川って醤油ラーメンよね！？！？（汗）
ま、それは置いておいて、、、
お味は結構おさえめ、控え目な味噌ラーメンでした。
予想以上に普通の味噌ラーメンで、一般の人向け、、、ですね。
野菜はもやしとネギで、二郎風に山盛り。量は多めです。
イメージ的には普通の昔ながらの味噌ラーメンに、
二郎風の見た目って感じですかね。
こちらは醤油ラーメン。ずばり和とらのうるとらの味です。
背脂がスープに溶けた甘くてトロトロっとしたラーメンでした。
これはこれで完成されてますね。
和とらの常連さんなら、フツーに食べられます。
が、これなら和とらで食べられますんでね、、、
和とら未体験の人なら、結構感動できると思います。
こちらは、大黒屋本舗系の味わい。
いわゆる魚介豚骨系で、まー、「またお前もか系」です（汗）
さして変わり映えはしなかったけど、これはこれで需要がありそうです。
何気に七味が入っていて、ピリ辛仕立てになっております。
全体的には、一般の人向けの大きなお店でした。
それほど突出してどうだってことはなくて、
増田家グループのフランチャイズ店という印象でした。
和とらよりはマニアックじゃないですね。
それが吉と出るか、凶と出るか。どうなんでしょう！？
頑張ってください☆
PS
味噌ラーメンはあまりにもオーソドックスすぎる気がしました。
何か、もう一つ、印象に残りそうな何かがあるとベストかなって思いました。
この周辺って、色んなラーメン屋さんがたくさんあります。
その中で活躍するためにも、もう一つひねりが欲しいところですね。
一般のお客さんも舌が肥えている時代なので！
