2022年12月30日。
2021年末同様、白石蔵王にやって来ました！
自分の人生を（ここに来て）大きく変えてくれた【白石スキー場】を目指して。
白石という町も大好きになりつつあります。
仙台や福島よりも小さな町ですが、ちゃんとお城もある町でして。
そして、なんといっても「飲食店」が結構多いんです。
ご当地グルメとなる【うーめん（温麺）】もありますし👆
…
で、一日目のスキー（えぼしリゾート）を終えて向かったのが、
そば処長寿庵
であります！
僕が大好きな「長寿庵」が白石駅前にもあったんです。
しかも、なんかすごく面白そうな長寿庵なんです。
東北宮城のローカルな町の長寿庵。
ちゃんと昭和レトロなレプリカフードがショーケースで展示されています。
これですよ～～、これ！！
最近のお店には、まず存在しないこのレプリカフードの数々。
昔は、こういうレプリカを見て、あれにしようこれにしようって考えました。
今の時代に、こういうレプリカを現代的に展示したら、話題になるのでは？！
こういうレプリカを作る職人さんってもういないのかな？！
こういうレプリカを展示するのって、今の時代には斬新かも？！
店内には、色んな掲示物が貼られています。
いや～、いいなぁ。地方のローカルな町の食堂って感じで。
【おくずかけ】というのがこの土地の郷土料理みたいです。
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おくずかけ
内容 250g（１人前）
きちみ製麺
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おくずかけはAmazonでも入手できますね👆
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でも、僕の今回のねらいはこれじゃないんです。
この白石の長寿庵で「すごい！」と称されているお料理があるのです。
こちらがメインのメニュー表です。
白石らしく「そば」「うどん」「うーめん」と併記されています。
そう、白石といえば「白石うーめん」ですね。
僕が白石に来たくなる理由は「スキー」と「うーめん」なんです😻
でも、この長寿庵の最大の売りは、ちょっと違うんです。
こちらの「丼物」にあります。
あなご天丼（1100円）
あなご丼セット（1200円）
なんです！！
なんとも、ここのあなご丼は「超特大あなご」が乗っているらしく。
2022年最後の最後にラーメン以外で凄いのが食べたいなって。
しかも、＋100円で「うーめん」に変えることもできるということで…。
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いったいどんなあなご丼が出てくるのでしょう？！
ジャジャーン！！！
あなご丼セット
あなご丼✖うーめん
です！！
うおおおお、、、、
すげ～～～～～＼(^o^)／
ご覧ください！！！
この超特大のあなご丼を！！！！
2022年の最後に、こんな豪華なあなご丼を頂くことになるとは…😂
頑張って生きててよかった…😂😂
「丼からはみ出すほど」をはるかに飛び越えた超巨大あなご天丼です！
もう、これは見ているだけで、完全に幸せな気持ちになれます🤤
僕の人生の中で、こんな巨大なあなご丼、食べたことがありません。
＞こちらの「富水」の穴子丼もデカいです！（が、それ以上ですよね？！）
この巨大感、他のドカ盛り店に負けてません！！
しかも、衣の色がむっちゃ誘惑的というか魅惑的というか…
zoom up！
これはもう、ただひたすらに喰らうのみ！！
2022年の年の瀬に、ただただ穴子を味わうのみ！！
かぶりつきながら、食べる！食べる！食べる！
巨大なので、食べても食べても、まだ食べられる！！笑
衣はザクザクした感じはあるけど、全体的にはしっとりタイプ。
僕は、から揚げとかかき揚げとかでも、しっとりタイプが好きなんですよね。
なので、ここのこの巨大あなご丼のあなご天もまた好みのど真ん中でした。
ご飯の量は適量なので、そんなにお腹がパンパンになるわけでもなく、、、
心の奥底から「ああ、もう満足だ…」っと思えた瞬間くらいに、すべてが無くなりました。
嗚呼、あなご丼、むっちゃくちゃ旨かった💓💓
…
そんなあなご丼のお供となったのが、、、
うーめん（温麺）
です！！✨
「らーめん」じゃないですよ。「うーめん」です👆
白石エリアでしか食べられないというと言い過ぎですけれど、、、
白石名物のうーめん！！
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白石興産 白 白石温麺 100g×3×5袋
原材料:小麦粉、食塩
白石興産
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うーめんは、短い小麦粉の麺であります。
食感的には「そうめん」に似た感じですかね？！？！
でも、「かんすいや卵をつかわないラーメンの麺」っていう感じもします。
するする～～っとした食感の麺で、食べやすさで言えば「麺の王様」かも。
こんな感じで、スープの中を温麺が泳いでいます。
ここのスープは、「THE和風あっさりつゆ」になっていて、べらぼうに旨いです。
甘みのある醤油ベースの魚介香るスープ。
鰹節とか鯖節とかを使っているかな？！っていう味わい？！
さすがは「長寿庵」の看板を背負ったお店なだけはあります。
ラーメンのような油っぽさや動物っぽさはないですが、味はかなり痛烈です。
いつまでも飲んでいたい旨みたっぷりのスープでした。
日本蕎麦に近い味わいですが、「魚介醤油」の味が好きな人にはたまらないスープだと思います。
旨い、本当に旨かった！！（「旨み大爆発！」という意味で）
それから、こちらが長寿庵＠白石が大プッシュしてます、
やわらかチキンステーキセット（1300円）
です！！
ボリューム満点・肉厚ジューシーって書いてありますね。
ざる or たぬき付きなんですが、こちらも＋100円で「うーめん」に変えられるんですって。
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！っと。
揚げ玉が乗った「たぬきうーめん」の付いた「チキンステーキセット」。
いいですね～、いいですね～。
ご飯とお漬物、サラダ、チキンステーキ、うーめんの「御膳」です。
たぬきうーめん
です！！
たぬきそばならぬ、たぬきうーめん。
揚げ玉が入っている分、少しファット感があります。
ラーメンほどじゃないけれど、いい感じで「油分」を感じることができます。
やっぱり、ここの「蕎麦つゆ」はすっごく美味しいな、、、😂
東北といえば、ラーメンもですが、お蕎麦もホント美味しいエリアですからね。
チキンステーキ
です！！
このチキンステーキ、すっごく独特な味わいでしたね。
いったいどんな調味料を使っているんだ？！？！って。
テリヤキっぽいけど、テリヤキソースじゃない。
バーベキュー系っぽいけど、バーベキューソースでもない！？
甘みと醤油感はあるけれど、それ以外の独特な風味がある…
すごく不思議な味わいで、ご飯にもめっちゃ合う美味しさでした。
これが何の味だったのか、最後まで分からず、、、
（でも、お客さんがいっぱいいたので、お店の人にも聴けず…😢）
なんか、悔しかったなぁ、、、💦💦💦
そして、この夜のラストメインディッシュ！
マツコが食べたとうふ（100円）
です！！
多分、このとうふが紹介された時の番組、僕も見てる…
で、「あー、このとうふ、食べたいなぁ」って思った記憶があります。
そのとうふが、この白石の長寿庵にあったんです！！！！
もう大興奮でした。…しかも100円って、、、💦
ジャジャジャジャーン！！！！
こちらが、マツコが食べたとうふです！！！
この豆腐、見た感じ、普通のお豆腐って感じですけど、、、
一口食べたら、もう絶叫しちゃいました。
「すげー！！！これはもはや豆腐の概念を超えたTO-FUだ！！！」
って。
モッツァレラチーズみたいな食感？！？！
もっちもちで、弾力性があって、とってもハード！！
味わい的には普通のお豆腐ですが、食感はまさにモッツァレラチーズのよう！
これはウマい。美味しい。凄い。感動。そして最高の食べ心地！！！😂
＊＊＊
ってことで、、、
宮城・白石に来て二日目の夜に食べた長寿庵の実食レポでした！！
うーめんが食べたくてここに来ましたが、巨大なあなご丼に驚愕でしたね～。
もちろんうーめんも最高に美味しかったですが、あなご丼のインパクトが凄すぎて…。
チキンステーキも不思議な味わいで、すごくユニークでした。
いや～、さすがは白石…。
この白石って、長寿庵みたいなお店（＝僕好みのお店）がいっぱいあるんです。
でも、超特大あなご丼を出すのは、きっとここだけでしょう！！
うーめんもとびきり美味しかったです💖
次回、長寿庵に来たら、絶対におくずかけうーめんが食べたいな。
仙南の郷土料理のうーめんですからね。
Noodle researcher（麺研究者）としてはこれを食べないわけにはいかない。
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おくずかけ温麺（手延）
内容 めん80g おくずかけ250g
きちみ製麺
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天下のAmazon様には、おくずかけ温麺も用意されていました。
すげ～、、、、💦
スペシャルロースカツ定食（1500円）も気になりました。
これも「超特大カツ」だったらどうしましょう、、、💦💦
次はこのスペシャルロースカツ定食も食べたいなぁ、、、
嗚呼、メニューが多すぎて困ります。
あ、これ、長寿庵全店舗において通じる話です👍！
白石でもやっぱり「長寿庵」は偉大でした！！
ここのあなご丼はきっとずっと忘れないでいることでしょう。
っていうか、白石に来ると、ここのあなご丼を思い出しちゃいそう。
それくらいインパクトのある巨大あなご丼だったんです！！！
場所はこんな感じです。
JR白石駅から徒歩で6分くらいです！！
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今回、このすみっコぐらしうーめん、購入しました！！
お土産にいいかなって思って。
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白石興産 だるま白石温麺 100g×3×5袋
原材料:小麦粉、食塩
白石興産
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うーめんにも是非一度触れてもらいたいですね！！
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松田 クラウン白石温麺 (100g×3)×18袋
内容量:5400g
松田製粉
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100ｇ✖３✖18ですって！！ これ、非常食にいいかも？！
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宮城県白石市 奥州白石温麺協同組合 白石温麺 真伝承白石うーめん バラ100g 3束 20袋 組合推奨品
●賞味期限：袋に記載
奥州白石温麺組合
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うーめんといえば、白石で、白石といえば、うーめんです！！！✨
