ラーメンマニアなら、「高井田系ラーメン」と言えば、「ああ、あれね」ってなると思います。
都内の一般の人だと、まずほとんど知らないんじゃないかな？！
大阪の知られざる局地的なご当地ラーメン、それが「高井田ラーメン」です。
もちろん僕も大阪で一通り、高井田ラーメンを食べています♪
竹岡ラーメンや八王子ラーメンに通じる、THE醤油ラーメン！という感じで、ジャンクでワイルドな醤油ラーメンです。
そんな「高井田ラーメン」で全国展開しようとしているのが、こちらの「麺屋7.5Hz」です。
（そういう（フランチャイズ的な）意図がちらっと見えたので、大阪では食べませんでした）
でも、都内に「高井田ラーメン」が登場したとなると、行かねばなるまい！！
2014年3月オープンのお店です。
都内でこの高井田ラーメンはどう評価されるのか？！
メニューはこんな感じです。
チャーシューのドカ盛りが売りになっているっぽいです。
こちらが、麺屋7.5Hzのラーメンです。
うん。見た感じだと、まさに高井田系ラーメンの範疇に入りそう。
黒くて、醤油感たっぷりのスープ、ぶっとい麺、そして、乱切りされたネギ。
なんか、ネギがせこいんですけど、、、もっとどかっと乗っているのが高井田ラーメンじゃなかったっけ？！
うーん、食べた感じだと、たしかに高井田系ラーメンなんですけど、、、
どこか違う感じがする・・・ 似てるんだけど・・・
全体的に、なんていうか、簡素というか、質素というか、そういう印象をもちました。
近所に「ドカ盛り系」のお店がありますが、そこまでいかなくても、しっかり盛ってほしいです。
味的にも、こうやって激戦区で食べると、「うーん」ってなってしまいます。
大阪の地ラーメンですし、頑張ってほしいです。
朝らーは、一杯530円。
これも食べてみたいなぁー。
頑張ってほしいです。そのためにも、もっと「攻め」の姿勢で突き進んでほしいです。
