Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

ラーメン津軽@八日市場 津軽出身の店主さんの昔ながらのラーメンin居酒屋?!

 

今回は、旭~銚子方面の「夜しか営業していないお店巡り」をしています。僕とらんちばさん、双方がずっと気になっており、しかも何度もお店の前を通りながら、一度も開いているところを見ていない『ラーメン津軽』に行きました。

http://r.tabelog.com/chiba/A1205/A120502/12009884/
http://www.ramen-navi.net/detail/info.php?shop_id=12187

こちらのお店も、詳しい情報等は一切ありませんでした。

お店自体は、もう、バリバリ飲み屋さんですね。店内は、座敷も広くあって、結構大人数の人が入れるようになっています。メニューも実に様々。まさに飲み屋さん~居酒屋さんって感じです。

おばちゃん二人で切り盛りしていました。店主さんはどうやら別にいるみたいです。

ラーメン津軽という名前の由来は、店主さんが五所川原出身ということで、命名したそうです。五所川原! 僕も行きましたよー。いいお店がいっぱいありました。

 

で、メニュー。ラーメンは、もう全種類あるんじゃないか、というくらいに色々と取り揃えていました。今回は、醤油ラーメンを注文しました。

ラーメン津軽というくらいだから、津軽のラーメン=煮干しの効いた醤油ラーメンをイメージしていましたが、全然違いました。基本的に、「普通の昔ながらの中華そば」そのものでしたね。意外なほどに、普通の中華風ラーメンでした。

チャーシューは結構美味しかったのですが、とにかく麺がかん水臭いんです。麺がダメでした。麺がダメだと、全部がダメになってしまうんですね。。。

まぁ、この界隈では、飲み屋さんの〆のラーメンといったところでしょうか。

ただ、こちらのラーメン津軽、サイドメニュー? 一品料理はとても美味しかったです。

焼きシイタケが抜群に美味しかったです。シイタケの裏側に甘い味噌?が練り込まれていて、これがめちゃめちゃ美味しかったです。

***

こちらのお店も、ラーメンフリークが来るようなお店ではありませんでした。名前からして、「これは?!」と期待したんですけどね。でも、これはこれでありかなとも思います。色んなお店があっていいわけですからね。

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