先日、ラーメンの才能に溢れるカレー屋店主さん（？！）と一緒に、
ガジュマル
に行きました！
今のガジュマルは、もうかつてのガジュマルとは違います！
町中華、に留まらず、
ラーメン店、に留まらず、
中華飯店、に留まらず、
お好み焼き・もんじゃ焼きのお店になったのです！！
前回は、豚玉、ベビースターもんじゃ、きのこバター、焼きそばを頂きました。
今回も、この中から、頂きます！
…
まずは、、、
もつ焼き（500円）
から！！
すっごくダイナミックなもつがどどーんっと。
これで500円か、、、(;・∀・)
安いぞ、、、（と直観的に感じました）
（これとは別に「もつ焼き定食」も出ていましたね！）
もやしともつは、一緒に焼いてもいいし、分けて焼いてもいいんですって。
今回は、セパレートに焼いていきます！
（焼くのは、もちろんラーメンに詳しい某カレー屋店主さん笑）
このもつ焼き、めっちゃめっちゃ美味しいです！！😂
もっちりしていて、噛み応えも抜群です。
もつもそのまま食べて、very tastyです。
🍻や🍶に合うなぁ～～。
続いては、、、
ジャーン！
明太子もちチーズもんじゃ焼き（900円）
です！！
これまた、めっちゃ美味しそうなんですけど～😂
まずは、具だけを鉄板で焼いていきます。
ジュワ～っていう音がすごく魅惑的です。
ある程度、焼いていったら、、、
土手を作って、その中にお汁を入れていきます。
そして、更にジュージューっと焼いていきます。
明太子とお餅がいい感じに焼けてきました。
もんじゃ焼きなので、とにかく焼き目を作っていくこと！！
そして、最後にチーズを加えて、完成！！！
これもまた、めっちゃ美味しいっす！！😂
明太チーズのもんじゃ焼きですからね～。
そこに「もち」が入ることで、食感がたまらなくGOOOOD！です。
いったい誰が、「お餅」と「明太子」と「チーズ」をもんじゃ焼きに加えようと考えたんだろ？
こちらも、3人で奪い合うようにして食べ切りました。
なくなるのが早すぎる～～～！！！
そして、3品目として、、、
前回も食べました、
きのこバター（500円）
です！！
こちらもまた、ガジュマルに来たら、是非食べたい逸品です！！
こんな感じで焼いて炒めていきます！！
えのきとしめじをガンガンに焼いていきます。
バターの香りが、、、もうたまりません🤤
そして、完成！！！
これもまた、あまりにも美味しくて美味しくて、、、
一瞬でなくなってしまいました、、、😢
これ、✖２で注文すべきだったかも、、、💦
そして、最後の4品目、、、
ジャジャーン！
ミックス玉（1200円）
です！！
これが、ガジュマルで最高値となるお好み焼きですね👆
一番贅沢なお好み焼き、焼いていきます！！
ガジュマルのお好み焼きは、ふわっふわに仕上がります。
まずは、しっかり焼いていきます。
その際に、あまりいじくり過ぎないこと！！
ある程度、形を整えたら、鉄板を信じて、「待つのみ」です✨
豚肉を上に乗せて、、、
そして、海老は別でしっかり焼いて、、、
更に、待ちます！！
海老も、こんな風にこんがり焼けてきました。
うん、すっごく美味しそうです。
そして、ある程度、しっかり焼けたら、、、
up side down！！
ひっくり返します！！
うん、とっても綺麗な感じになっています。
でも、まだまだ、ここからです🔥
もう一度、up side down！！
うわ～、豚肉がいい感じで焼けてます！！！🤤
もう、これは「アート」ですよ。
ずっと見つめていたい、、、
ここに、まず、焼いた海老を加えて、、、
「お好み焼きソース」を塗ります。
もう、このままかぶりつきたい！！！
そして、たっぷりのマヨネーズを！！
お好み焼きには、ソース＆マヨネーズですよね！！
ガジュマルでは、更に「鰹節」を加えるんです。
ソースとマヨネーズと鰹節！！
そして、最後の最後に、、、
最後に、青のりをふりかけて、完成です！！！
遂に、こんな風に仕上がりました。
ガジュマルのお好み焼きって、すっごくふわっとしているんです。
ふわふわでもっちもちのお好み焼きなんです。
ソースとマヨネーズと鰹節と青のりと、、、
もう、食べていて、幸せしか感じないですね、ホントに。
これで1200円っていうのも、ホントに安いなぁって思いますね…💞。
…
ここまでが「鉄板系」のメニューであります。
ここから先は、「おつまみもの」「一品もの」、行きます！！
色々とあるんですよ～！！
食べてないのも、まだまだいっぱいです。
ウィスキーをグビグビっと飲みながら、、、
まずは、、、
チャーシュー、メンマ和え（500円）
です！！
酒のつまみに最高の一品であります。
ガジュマルのチャーシューは、ホント「秘宝もの」であります。
ピリ辛に和えたチャーシュー＆メンマ、旨いですよ～～💘
棒棒鶏（550円）
です！！
ええ、「バンバンジー」ですね。
ここの棒棒鶏、実は裏ですっごく人気があるんですって！！
絶妙な美味しさ＆辛さ＆甘さで、これまた🍺などにぴったりです。
ポーク焼売（450円）
です！！
豚肉たっぷりの焼売ですね。
そのまま、醤油なしで食べてもむっちゃ美味しかったです。
ホントに「豚肉の焼売！」って感じがして、酒のつまみとしても最高ですね～。
そして、ガジュマル自慢の、
ピータン（450円）
です！！
ちゃんと「ガジュマル風」に仕上がっています。
これもまた、🍺等に合うし、ホント絶品のピータンです。
いや～、もう「幸せ」しか感じられません！！！
＊＊＊
というわけで、、、
ガジュマルの非ラーメン系・鉄板系の実食レポでした！！
ガジュマルは、ラーメン店として最高ですけど、鉄板焼きのお店としても最高です！😂
今後はますます、鉄板焼きのお店として、ここに来ちゃいそうです。
町中華的要素もありますし、また、居酒屋的要素もあるんですよね。
町中華、ラーメン店、鉄板焼き屋さん、居酒屋さん…
4つの顔をもつ都賀の名店「ガジュマル」！！！
みなさんも、是非是非色々と食べてみてくださいね！！！
次はまた、普通にここのラーメンを味わって堪能したいなぁ～。
ねぎ味噌らーめんとか、食べてみようかな？！？！
そろそろまた、火炎麺も食べたくなってきたな、、、💦
…
 |
ブルドック 月島もち明太子もんじゃ焼 ソース味 106g
原材料:月島もんじゃソース(ウスターソース)・・・野菜・果実(トマト、たまねぎ、プルーン、にんじん、...
ブルドック
|
明太子とお餅のもんじゃ焼き、最高ですよね～！
 |
ブルドックソース 月島もんじゃ焼 ソース味 81.3g 月島もち明太子もんじゃ ソース味 106g 通の月島もん...
1並んでも食べたい本場月島のもんじゃ焼を手軽にご家庭でお楽しみいただけます。2ご家庭で用意するのは...
ブルドック
|
もんじゃ焼きもまた日本の食文化です！！
 |
「粉物」特集
宮良信介
|
粉物もまた、日本の伝統です！！！
 |
和平フレイズ もんじゃ焼き 道具 もんじゃヘラ 元祖ヤキヤキ屋台 2本組 日本製 YR-4230 シルバー
メーカー型番:YR-4230
和平フレイズ(Wahei freiz)
|
もんじゃ焼きのヘラも家にあるといいですよね～～🎵
