木曜日。
仕事の合間に、ちょっと久々にラーメン大地へ。
ま、久々っていっても三週間ぶりくらいかな。
それほど「久々」って感じじゃないんだけど・・・
ラーメン大地も来年で創業三年だ。
立地的にはかなり無謀な感じだったが、
ラーメンの味だけでたくさんのファンを獲得している感じ。
今回は、店主さんが試作中？の煮干しラーメンを頂いた！！
これぞ、常連客の特権でござんす～！
出てきたラーメンの見た目は、通常のラーメンとほぼ同じ。
スープが違うんだな～～
大地の煮干しラーメンは、とっても大地らしい煮干しラーメンだった。
いわゆるあっさり煮干しでも濃厚煮干しでもないタイプ。
まさに大地の煮干しスープだった。
特徴は、後からじわりじわりと煮干しの味が効いてくる、ってところかな。
最初はそれほど煮干しを感じないのだが、
後から強まる煮干しスープだった。
何気に意外と新しい味に感じたな。
濃厚煮干しに慣れたフリークにはちょっと物足りないかもしれないが、
これはこれで結構濃厚だ。
が、バランスがいいので、全然気にならない。
よくまとめたなーっていう。
僕的には、かなり気に入りました。
また次もこれだな…(≧▽≦)ゞうん。
ちなみにメニューにはありません。
興味がある人は、是非店主さんに聞いてみてください！
多分、作ってくれます！！
値段は多分ラーメンと一緒です☆
