Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

ラグタイム@御宿 勝浦の拠点!店主オススメのピザ!

 

今回もラグタイムに行った。
どれだけラグタイムが好きなのだろう(⌒~⌒)
環境、音楽、雰囲気、料理、個性、独創性、
あらゆるものがここにはそろっている。

今回は、店主さんオススメのピザをいただいた。
チーズにこだわり抜いたピザは、生地が薄いパリパリタイプ。
これですよー(≧∇≦) ピザって。。。

僕は、パンみたいなもっちりピザはピザとして認めたくない。
薄くて、パリッとしてるのがピザだと思っている。
ヨーロッパの(特にイタリアの)ピザは基本的に食感がよい。
食感のない、食感の弱いピザは食べたくない。 

しかも、こちらのピザのチーズがまたすごい。
七種類のチーズを合わせたという本格的なチーズピザ。

あれだけラーメンを食べたのに、ばくばく食べられました。
大満足でした。想定外の完成度にびっくりでした。

やはり、ラグタイムはすごい!

まんぼぉと似ていて、料理人としてのクオリティが高い。
確かな技術、確かな経験、そういう確かさのあるお店は強い。

あいかわらず最高の眺めでした。

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